Beyaz Cikolatali-Bademli Hurma

Arkadaslar haca gitmisdi ve nefis cikolatali hurmlardan getirdiler, bende coook begendim hatta orda kaseyi nerdeyse ben bittirdim, eve geldim acaba yapsam ayni tad olurmu diye düsünmeye birakmadim hemen malzemeleri alip ise koyuldum.
Sonucdan cok memnun kaldim süper bir tad, herkese tavsiye ederim




Malzemeler:

• hurma
• badem
• beyaz cikolata

Yapilisi:

1. hurmalarin cekirdegini cikariyoruz (ben cekirdeksiz hurma aldim)
2. yerine badem yerlestirip hurmalari tekrar kapatiyoruz
3. beyaz cikolatayi benmari usulu eritiyoruz
4. hurmalari cikolataya batirip yagli kagit serili tepsiye yerlestiriyoruz
5. 1 saat buzdolabinda bekletip serviz ediyoruz

Afiyet balseker olsun

sevimin sayfasi

Peynirli Milföy Pizza

Malzemeler :

• 200 gr milföy hamuru
• 3-4 yemek kasigi pesto
• 2 domates
• 150 gr beyaz peynir

üzeri icin taze maydanoz

Yapilisi:

1. tezgahi unlayip hamuru aciyoruz
2. hamuru bardak yadimi ile yuvarlak kesiyoruz
3. yagli kagit serdiginiz tepsiye diziyoruz
4. üzerine pesto sürüyoruz (etrafini biraz bos birakiyoruz)
5. üzerine küp dogradigimiz domatesi ve peyniri yerlestiriyoruz
6. önceden isitigimiz firinda 200 derecede 10-15 dakika pisiriyoruz
7. üzerine maydanoz yerlestirip seviz ediyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

Masa Dekorasyonu 2

Bugün gine masa decorlari yayinliyorum... Yillbasina özel masa süslemeleri cok güzel ve degisik fikirler... benim favorim mavi masa, bakalim sizin favoriz hangisi....
yorumlarinizi bekliyorum....

sevimin sayfasi

Iki Renkli Kek

Yumusacik, cok lezzetli bir kek tarifi... cayin, kahvenin yanina da cok güzel yakisiyor...


Malzemeler:

• 150 gr margarin
• 75 gr seker
• 3 yumurta
• 50 ml süt
• 130 gr un
• 1 kabartma tozu
• 40 gr badem (cekilmis)
• 2 yemek kasigi kakao
• 2 yemek kasigi süt

üzeri icin:

• 100 gr bitter kuvertür
• 60 gr beyaz kuvertür

Yapilisi:

1. seker ve margarini cirpiyoruz
2. yumurta ve sütü ilave edip cirpiyoruz
3. un, badem ve kabartma tozunu ilave edip cirpiyoruz
4. hamurun ücte birini bir kaba alip kakao ve sütü ile karistiriyoruz
5. acik renk hamurun yarisini pasta kabina döküyoruz
6. üzerine kakaolu hamuru yayiyoruz
7. geri kalan acik renk hamuru üzerine yayiyoruz
8. önceden isitigimiz firinda 160 derecede 45 dakika pisiriyoruz
9. keki kalibinda sogutup cikariyoruz
10. cikolatayi benmari usulü eritip önce bitter cikolatayi sonra beyaz cikolatayi üzerine sürüyoruz

Afiyet olsun
sevimin sayfasi

RENKLI KURABIYE...

Bugünlerde mutfagimiz pastaneye döndü, her yer kurabiye, kurabiye, kurabiye...
Havalarin soguk ve yagmurlu olusundan cocuklar ile disari faliyetlerimiz azaldi nerdeyse kesildi diye biliriz, bende evde oyundan haric baska seyler yapmaya özen gösteriyorum, bunlardan biri yukarda gördügünüz kurabiyeler. Hamurdan tut süslemesine kadar hepsini cocuklar yapti (benimde birazcik yardimim oldu canim ;-))) ben gösterdim onlar yapti, ve coooook keyif aldik ücümüzde. Gelenlere cok büyük keyif ile kendileri ikram ettiler kurabiyeleri ve tabak bittene kadar "bu kurabiyeleri ben kendim yaptim" demeyi unutmadi ikiside, ve yiyenlerin merakla yüz ifadelerine bakip cevaplarini beklediler...
Kurabiyelerin bir kisminin resmini ceke bildim...
Kurabiye tarifi bildigimiz klasik kurabiye tarifi, üzerinide royal icing ile süsledik


sevimin sayfasi

Cikolatali Tirtil Kurabiye

Malzemeler:

• 60 g margarin
• 125 g seker
• 1 yumurta
• 1 vanilin seker
• 60 g badem
• 175 g un

üzeri icin:

• 100 g cikolata
• badem (cekilmis)
• antep fistik (cekilmis)

Yapilisi:

1. bütün malzemeler derin bir kaba alip yoguruyoruz
2. yagli kagit serdiginiz tepsiye, tirtil kalibiyla hamuru sıkarak sekillendiriyoruz
3. 180 derece 10 dakika pisiriyoruz
4. cikolatayi benmari usulü eritip pisen kurabiyeleri cikolataya, sonra da bademe veya antep fistigina bulayarak servis ediyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

Buruk Bayram

Bir Bayram daha gecti... bizim icin buruk bir bayram oldu, bayramdan hic birsey anlamadik...arife günü Samed ile hastaneye yattik. Gecen sene kapatilan delik yirtilmis, Ancio ile tekrar kapatmaya calistilar ama malesef basarisiz gecti. Tam sevinmistik samed artik uzun bir nefes alacak, uzun süre ameliyat olmayacak diye...ama beklenmedik sekilde bazen hersey gelisiyor...simdi önümüzdeki haftalarda tekrar büyük bir ameliyat gecirmesi gerekiyor, herseyi bastan yasa... üzüntüyü, korkuyu...biliyorum buda gelip gececek ama kolay degil simdiden hep ogünü düsünüp duruyorum. Biliyorum derdi veren allah dermanida verir, insallah bu ameliyat diyerleri gibi iyi gecer...
Allahim bütün hastalara acil sifalar versin, benim minik kuzumda dahil

sevimin sayfasi

KURBAN BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN

Bayramlar berekettir, umuttur, özlemdir. Yarınlar niyettir. Kestiğiniz kurban ve dualarınız kabul olsun, sevdikleriniz hep sizinle olsun..

Bayramınız mübarek olsun...

sevimin sayfasi

Elmali Tartölet

Nihayet tartölet kaliplarimi kullana bildim, minik kaliplarda yapilan hersey cok hosuma gidiyor biraz urastirsada ortaya cikan sonuclara deger. Buda benim ilk tartölet denemem oldu ve sonucdan memnun kaldim....yaniii bu ise devam



Malzemeler:

• 150 gr margarin


• 1 yumurta


• yarim bardak seker


• 1 vanilin sekeri


• 1 kabartma tozu


• 2,5 bardak un
  

ic malzemesi:

• 6 elma


• yarim bardak seker


• 1 tatli kasigi tarcin


• 1 bardak ceviz

Yapilisi:

1. Elmalari rendeleyip sekerle beraber suyunu cekene kadar pisiriyoruz


2. ocaktan almaya yakin ceviz ve tarcin ekleyip sogumaya birakiyoruz


3. un haric hamur malzemelerini karistiriyoruz


4. unu azar azar ekleyip yumusak, ele yapismayan bir hamur elde ediyoruz


5. tartölet kaliblarimizi margarinle yagliyoruz


6. hamurdan biraz alip merdane yardimiyla fazla ince ya da kalin olmadan aciyoruz


7. tart kaliplarina uyacak büyüklükte yuvarlaklar kesip, yagladigimiz tartölet kaliplarina hamurlari yerlestiriyoruz


8. catalla delikler açın.


9. ic malzemeden tartöletlere yerlestirip, üzerine artan hamurdan kurabiye kalibindan kestigimiz ciceklerden yerlestiriyoruz


10. önceden isitilmis firinda 180 derecede üzeri kizarana akadar pisiriyoruz


11. soguduktan sonra üzerine pudra sekeri serpiyoruz
    
    

Afiyet bal seker olsun

sevimin sayfasi

Cikolatali Citirlar

herkese tavsiye ederim cok lezzetli ve degisik bir tatli citir citir...



Malzemeler:

• 250 gr bitter cikolata
• 100 gr sade cornflakes

Yapilisi:

1. cikolatayi benmari usulü eritiyoruz
2. cornflakesleri ekleyip iyice karistiriyoruz
3. iki tatli kasigi yardimiyla kücük parcalar alip yagli kagita yerlestiriyoruz
4. cikolata sertlesene kadar bekliyoruz

Afiyet bal seker olsun
sevimin sayfasi