Bayram Sofrasi ve Kestaneli Pilav

Bir bayram daha geride biraktik, daha nice saglikli ve huzurlu bayramlara...




Malzemeler:

• yarim kilo kestane


• 2 kase pirinc


• 2 havuc


• 2 yemek kasigi kus üzümü


• zeytinyagi


• 1 yemek kasigi tereyagi


• karabiber


• tuz


• 3 kase su

Yapilisi:

1. Kestaneyi haslayip ayikliyoruz (kestaneleri ortadan böldüm)


2. havuclari küp küp dograyip, yag ile kavuruyoruz


3. kestaneleri de ilave edip tekrar kavuruyoruz


4. pirinci de ilave edip kavuruyoruz


5. yikanmis kus üzümü, karabiber ve tuz ilave ediyoruz


6. 3 kase su ekleyip önce harli sonra kisik ateste pisiriyoruz


7. pisince kapakla tencere arasina kagit havlu koyarak pilavi demlenmeye birakiyoruz

Afiyet olsun

Tarifi Portakal agacindan aldim, bir kac kücük degisiklik yaptim

sevimin sayfasi