Davet Sofram ve Dalyan Köfte

Merhaba arkadaslar,

bir kac günden beri bloguma resim yükliyemiyordum...
imdatima  Zehra ve Serap yetisti...  Blogcunun derdinden blogcu anlarmis ;-)
Serap telefonun bir ucundan bana her adimi tek tek anlati ve ben ayni anda uyguladim ve sonuc tataaam.... oldu...
yardimin icin cok ama cok tesekkür ederim serapcim... daha örenecegim coook sey var onu anladim...

Ve yayinlamayi bekleyen davet masam var sirada,
dekordan belli oldugu gibi noel zamaninda hazirladigim bir davet sofrasi







                  DALYAN KÖFTE





Malzemeler:

• 1 kilo kiyma
• 1 yumurta
• tuz
• kara biber
• kimyon

ic malzemeler:

• havuc
• pirasa
• (arzuya göre baska malzemelerde kullana bilirsiniz)

Yapilisi:

1. kiymayi genis bir kaba alip
2. yumurtayi kiriyoruz, tuzunu,kara biberini ve kimyonu atip yoguruyoruz
3. hazirladigimiz köfteyi buzdolabinda dinlendiriyoruz
4. havuc ve pirasayi uzunlamasina ince dilimler kesiyoruz
5. tavaya biraz sivi yag döküp sebzeleri kavuruyoruz (hafif yumusayana kadar) 
6. tepsiye yagli kagit serip köfteyi esit kalinlikta yayiyoruz
7. sebzeyi köftenin ortasina uzunlamasina yerlestiriyoruz
8. kenarlarini ortaya getirip kapatiyoruz
9. iyice kapatinca kapatigimiz kismi alta getirecek sekilde dikkatli ceviriyoruz
10. önceden isitilmis firinda 200 derecede üzeri nar gibi kizarana kadar pisiriyoruz (yaklasik 1 saat)
11. dilimleyip servis ediyoruz

Afiyet olsun

SEVIMLE