Buzdolabi Böregi

Malzemeler:

• 4 adet patates



• 1 büyük dilim beyaz peynir



• 2 yumurta



• 1,5 su bardagi süt



• 125gr tereyagi



• 3 yufka

Üzeri icin:

• 1 parca tereyagi



• kasar peynir rendesi

Hazirlanisi:

1. patatesleri haslayip, rendeliyoruz, tereyagini eritip sogumaya birakiyoruz



2. patates, rendelenmis peynir, süt, yumurta ve tereyagini bir kaba alip karistiriyoruz



3. yufkalarin her katina harctan koyarak üst üste diziyoruz



4. kenarlarini ice kivirip rulo seklinde sariyoruz



5. ruloyu ikiye kesip foliyoya sariyoruz



6. buzdolabinda 2-3 saat dinlendiriyoruz (bir gecede olabilir)



7. Firina vermeden önce 1 parmak kalinliginda dilimlere kesiyoruz



8. üzerine bizaz tereyagi ve kasar peyniri serpip 200 derecede pisiriyoruz

NOT: böreklerin alti daha cabuk pisiyor

Tarifi Portakal agacindan

Afiyet olsun
Sevim