Mercimekli Köfte

2 Su bardagi Kirmizi Mercimek

1,5 Su Bardagi ince Bulgur

1 Su bardagi Siviyag

3 Yemek kasigi Salca

1 Tatli kasigi Kimyon

1 Tatli kasigi pulbiber

Tuz

4 adet Taze Yesilsogan

Yarim Demet Maydanoz

Yapilisi:

1. Mercimegi yumusayincaya kadar hasla


2. Bulguru ilave et, kapagini kapat


3. Salcayi siviyada kavur,Kimyonu, Pulbiberi ekle


4. Mercimeklere üzerine dök


5. ince dogranmis soganlari ve Maydanozlari, tuzunu ekle


6. karistir veya elerinle yogur


7. Köfte sekli ver servis tabagina diz