Oreo Cheesecake

Malzemeler:

• 150 gr seker
• 125 gr margarin
• 3 yumurta
• 1 vanilinseker
• 1 kilo Quark / labne peynir
• 1 paket vanilinpuding tozu
• 5 yemek kasigi irmik
• 1 kabartmatozu
• oreo bisküvi

Yapilisi:

1. seker, margarin, yumurta ve vanilinsekeri cirpiyoruz
2. labne peynir, pudding tozu, irmik ve kabartma tozunu ilave edip karistiriyoruz
3. muffin kaliplarimizin icine 1 adet bisküvi yerlestiriyoruz
4. karisimi muffin kalibinin icindeki bisküvilerin üzerine paylastiriyoruz
5. önceden isitilmis firinda 160 derecede yaklasik 20-30 dakika pisiriyoruz 

Afiyet olsun






NOT: bu tarife 36 adet muffin cikiyor...

Sevimle

Tiroler Kuchen - Tiroler Kek

Malzemeler:

• 200 gr cikolata (iri parcalara dogranmis)
• 200 gr cekilmis badem
• 200 gr margarin ( oda isisinda)
• 200 gr seker
• 6 yumurta
• 125 gr un
• 1 tatli kasigi kabartma tozu
• 1 tatli kasigi tarcin

Yapilisi:

1. yumurta ve sekeri köpürene kadar cirpiyoruz
2. margarin, badem ve tarcini ilave edip devam cirpiyoruz
3. elenmis unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz
4. son olarak cikolatayi ilave edip karistiriyoruz
5. karisimi yaglanmis kek kalibina döküyoruz
6. önceden isitilmis firinda 175 derecede yaklasik 50 - 55 dakika pisiriyoruz
7. soguduktan sonra kekin üzerini eritilmis cikolata ile süsliyoruz veya pudra sekeri serpiyoruz

Afiyet olsun


SEVIMLE

Cay Daveti

Hayirli cumalar arkadaslar...

bugün sizlerle cay davetimi, aslinda kahve daveti diyebiliriz paylasmak istiyorum...
Alman komsularimi davet etmistim, böyle kücük gruplar halinde bulusmalari ve davetleri daha cok seviyorum, sohbet dahada bir güzel oluyor ve herkeslen ayni sekilde ilgilene biliyorum... yine cok keyifli vakit gecirdik...


Elmali Tart icin TIK

Kurabiyeler icin TIK ve TIK

Sevimle

Kremali - Elmali Kek / Bratapfelkuchen

Malzemeler:

Tabani icin:

• 250 gr un




• 100 gr seker




• yarim kabartma tozu




• 1 yumurta




• 150 gr margarin

Üzeri icin:

• 11-13 kücük elma




• 50 gr kus üzümü




• 120 gr seker




• 1 vanilin seker




• 750 ml cig krema (sahne)




• 1 paket vanilyali puding tozu (krema tadinda)

Yapilisi:

1. tabani icin malzemeleri yogurup yarim saat buzdolabinda dinlendiriyoruz




2. kek kalibimizi (26 cmlik) yaglayip hamuru acip kaliba yerlestiriyoruz (kenarini yukari cekiyoruz)




3. elmalari soyup ortasini oyoyoruz




4. üzümleri yiyayip elmalarin ortasina paylastiriyoruz




5. pudingi üzerindeki tarife göre cig krema ile pisiriyoruz




6. biraz dinlendirip elmalarin üzerine döküyoruz




7. önceden isitilmis firinda 175 derecede yaklasik 75 dakika pisiriyoruz

NOT: Kek 12 saat dinlenmesi lazim, sonra servis ediyoruz...

SEVIMLE

Mutlu Yillar...

Herkese SAGLIKLI, HUZURLU VE MUTLU BIR YIL DILIYORUM...

SEVIM...

Selinin Pastasi

Bu hafta bizim evde yine kücük bir kutlama vardi...kasim ayinda her hafta aileden birinin dogumgünü var, sonuda Selin cekiyor... kücük prenses 9. yasina girdi...
yukardaki pastayi evdeki kutlama icin, altdaki pastayi okuldaki kutlamasi icin yaptim...
benden simdilik bukadar, herkese güzel ve sakin bir haftasonu diliyorum....

SEVIMLE

Balkabakli Tart - Pumpkin-Pie

Merhaba arkadaslar,
bugun sonbahara yakisir bir tarif yayinliyorum...
kabak tatlisi sevenler icin mutlaka deneyin derim ;-)



Malzemeler:

tabani icin:

• 200 gr un


• 1 tatli kasigi kabartma tozu


• 75 gr seker


• 100 gr margarin


• 1 yumurta

kremasi icin:

• 700 gr balkabagi


• 200 gr seker


• 3 yumurta


• 200 gr sürme peynir (frischkäse)


• 1 tatli kasigi tarcin


• yarim tatli kasigi zencefil

Yapilisi:

1. tartin taban malzemelerini bir kaba alip hamurunu yoguruyoruz


2. hamuru folioya sarip yarim saat buzdolabinda dinlendiriyoruz


3. balkabagini soyup, küp küp dogruyoruz


4. üzerine biraz su gezdirip yaklasik 15 dakika hasliyoruz


5. soguyan kabagi blenderden geciriyoruz


6. diger malzemeleri tek tek ilave edip cirpiyoruz


7. tart kalibimizi yaglayip unluyoruz


8. hamuru kalibimizin buyüklügünde acip kalibimiza yerlestiriyoruz


9. tabana catalla birkac delikler yapiyoruz


10. kremayi hamurun üzerine döküyoruz


11. önceden isitilmis firinda 175 derecede yaklasik 60-70 dakika pisiriyoruz

Afiyet olsun

Sevim

Simdi Okullu Olduk...

Evimizin en kücügü artik büyüdü ve okula basladi...
Artik kendini okadar büyük ve olgun hissediyorki okul bahcesine girdigimizde "sen artik git, gerisini ben yanliz giderim" diye basladi...
Ben cok heycanliydim, sanki okula ben basliyorum...Samed`e heycan..."sifir"... biran önce diger siniflarin gösterisi bitsin ve kendi sinifina girmek istiyordu...
Sonunda cocuklar ögretmenleri ile beraber siniflarina gittiler...
Ilk okul günümüz böyle basladi, evde Samed`i kücük bir kutlama bekliyordu, her gelene okulu ne kadar güzel oldugunu anlatip durdu....

Sevim

Tatli Sohbet

Ramazan ayina girmeden arkadaslarimla beraber son bir kahve icmeye toplandik...
Yine cok güzel vakit gecirdik beraber...



Torta della Nocciola tarifi icin TIK TIK
Kirazli kekin tarifi icin TIK TIK




Sevim

ISLAK KEK 2

Malzemeler:

• 1,5 bardak seker
• 2 su bardagi süt
• 1 su bardagi siviyag
• 4 yumurta
• 3 bardaktan un
• 4 corba kasigi kakao
• 1 kabartma tozu

Yapilisi:

1. süt,kakao, seker ve sivi yagi cirpiyoruz (sekeri eriyene kadar)
2. cirptiktan sonra karisimdan 1 su bardagi ayiriyoruz
   
3. diger malzemeleri de ekleyip cirpiyoruz
4. karisimi yagladigimiz tepsiye döküp
5. 170 derecede 40 dakika pisiriyoruz
6. ayirdigimiz 1 bardak karisimi tekrar karistirip, sicak kekin üserine her tarafina yayilacak sekilde döküyoruz

Sevim

Elmali - Havuclu Kek

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1,5 su bardagi seker
• 1 vanilin seker
  
• 1 su bardagi sivi yag
• 3 su bardagi rendelenmis havuc
• 2 orta boy rendelenmis elma
• 1 orta boy limonun suyu
  
• 1 tatli kasigi tarcin
• 1 su bardagi iri cekilmis ceviz
• 3 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu

Yapilisi:

1. yumurta, vanilin seker ve sekeri köpürene kadar cirpiyoruz
2. limon suyunu rendelenkis elmalarin üzerine gezdiriyoruz (kararmasin diye)
   
3. un ve kabartma tozu haric tüm malzemeler teker teker ekleyip cirpiyoruz
4. en son olarak un ve kabartma tozu ekleyip cirpiyoruz
5. hamuru yaglanmis ve unlanmis kek kalibina döküyoruz
6. önceden isitilmis firinda 170 derecede yaklasik 1 saat pisiriyoruz
   
   
   

NOT: Firindan almadan önce kürdanla icinin pisip pismedigini kontrol ediyoruz, Kürdan kuru cikarsa keki firindan alip ve sogumaya birakiyoruz...

SEVIM

Elmali - Kremali Kek

Malzemeler:

tabani icin:

• 125 gr margarin
• 125 gr seker
• 1 vanilin seker
• 2 yumurta
• 200 gr un
• 1 kabartma tozu

Üzeri icin:

• 1 kilo elma
• 250 gr eksi krema (schmand)
• 250 gr cig krema (sahne)
• 150 gr seker
  
• 1 vanilin seker
• 2 yumurta
• 100 gr nisasta

Yapilisi:

1. taban icin tüm malzemeleri yogurup 15 dakika buzdolabinda dinlendiriyoruz
2. hamuru tart kalibina yayiyoruz (kenarlari 2 cm kadar yukarda olacak)
3. elmalari soyup, kalin dilimler kesip hamurun üzerine diziyoruz
4. yumurta, vanilin seker ve sekeri cirpiyoruz (sekerler tamamen eriyene kadar)
5. kremalari ve nisastayi ilave edip cirpiyoruz
6. kremali harci elmalarin üzerine döküyoruz (tüm elmalar kaplanacak sekilde)
7. önceden isitilmis firinda 175 derecede üzeri kizarana kadar pisiriyoruz

Afiyet olsun

Sevim

Portakali Kek

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 150 gr seker
• 2 vanilin sekeri
• 100 ml sivi yag (yarim su bardagi)
• 100 ml portakal suyu (yarim su bardagi)
• 250 gr un
• 1 kabartma tozu

üzeri icin:

• 500 ml cig krema (schlagsahne)
• 300 gr labne peynir (sahnequark)
• 1 vanilin seker
  
• 5 yemek kasigi seker

Yapilisi:

1. yumurta, seker ve vanilin sekeri köpürene kadar cirpiyoruz
2. sivi yag ve portakal suyunu ilave edip cirpiyoruz
3. un ve kabartma tozunu eliyerek ilave edip cirpiyoruz
4. yagladigimiz büyük borcama hamuru döküp
5. önceden isitilmis firinda 180 derecede 20- 25 dakika pisiriyoruz
6. cig kremayi kremsanti kivamina gelene kadar cirpiyoruz
7. labne peyniri, sekeri ve vanilin sekeri cirpiyoruz (sekerler eriyene kadar)
8. labne peyniri kremaya ekleyip, kasik ile karistiriyoruz
9. kremayi soguyan kekin üzerine sürüp, buzdolabinda 1- 2 saat dinlendiriyoruz

Afiyet bal seker olsun

NOT: arzuya göre hamura portakal kabugu rendeliye biliriz...

Sevim

Spiderman Pasta

Cok yogun ve bir okadar mutlu günün ardindan merhaba...
kücük prensim 6 yasina girdi,
benim kücük bebegim büyüyor...
büyümüste artik telefonlara kendisi bakiyor, ve samed her telefonda görüstügü kisiyi pasta yemeye davet etti, tabi gelirken hediyelerini unutmamalarinida hatirlati...

Sevdiklerimizle beraber cok güzel bir gün gecirdik,
Samed`in yüzündeki mutluluk her seye her yorgunluga degiyor...
İyi ki dogdun oglusum...



Sevim

Elmali Tart 2

Malzemeler:

tabani icin:

• 100gr un
• 50 gr nisasta
• 50 gr seker
• 75 gr margarin
• 1 yumurta

üzeri icin:

• 200ml cig krema (sahne)
• 1 yumurta
• 2 yemek kasigi seker
• 1 yemek kasigi nisasta
• 4 büyük elma
• file badem

Yapilisi:

1. tabani icin gerekli malzemeleri bir kaba alip yoguruyoruz
2. dinlenmesi icin buzdolabina aliyoruz
3. bu arada krema, seker, nisasta ve yumurtayi bir kaba alip cirpiyoruz
4. hamuru tart kalibina yayip, kenarini yaklasik 2 cm kadar yukari cekiyoruz
5. elmalari soyup, dilimliyerek hamurun üzerine diziyoruz
6. krema karisimini üzerine gezdiriyoruz
7. file bademini üzerine serpip, önceden isitilmis firinda 180 derecede yaklasik 50 dakika pisiriyoruz

Afiyet olsun

Sevim

Pudingli Kek

Merhaba arkadaslar,
bugün sevgili arkadasim Feyza `dan bir tarif var sirada...
gercekten nefis bir kek, herkese tavsiye ederim...





Malzemeler:

• 3 yumurta
• yarim su bardagi siviyag
• yarim su bardagi süt
• 1 paket vanilin puding (toz halinde)
• 1 su bardagi tozseker
• 2 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu

Yapilisi:

1. yumurta ve sekeri cirpiyoruz
   
2. yag ve sütü ilave edip cirpiyoruz
3. diger malzemeleri eleyip ilave edip cirpiyoruz
4. hamuru yaglanmis kek kalibina bosaltip
5. önceden isitilmis firinda 175 derecede yaklasik 45 dakika pisiriyoruz

NOT: ben ayriyeten 1 limon kabugu rendesi ilave ettim

Afiyet olsun

Sevim

Far Breton

Merhaba arkadaslar,
herkese hayirli cumalar diliyorum...
bugün size Fransiz mutfagindan bir tarif sunmak istiyorum...
tad olarak cheesecake`e benziyor diye bilirim, icindeki mürdüm erigi cok güzel bir tad veriyor...
biz ailece cok sevdik....


Malzemeler:

• yarim kilo mürdüm erigi
• 125 gr un
• 125 gr seker
• 2 paket vanilin sekeri
• yarim paket kabartma tozu
• 4 yumurta
• 750 ml süt

Yapilisi:

1. erikleri yikayip ikiye bölüp ve cekirdeklerini cikartiyoruz
2. sütü kaynatip, erikleri süte ekleyip kenara aliyoruz
3. diger malzemeleri derin bir kaba alip cirpiyoruz
4. süt karisimini yavas yavas ilave edip karistiriyoruz
5. hamuru yaglanmis tart kalipina (28 cm`lik) döküyoruz
6. önceden isitilmis firinda 240 derecede 35 dakika pisiriyoruz
7. üzerinin rengi resimdeki gibi olunca üzerine alufolyo ortüp devam pisiriyoruz
8. tart soguyunca üzerine pudra sekeri serpip servis ediyoruz

Afiyet olsun

Sevim

Kirazli Kek - Kirschkuchen

Malzemeler:

• 500ml süt
• 1 paket vanilinpuding tozu
• 2 yemek kasigi seker
• 1 kavanoz kiraz

Hamuru icin:

• 250 gr un
• 150 gr margarin
• 70 gr seker
• 1 yumurta
• 2 vanilinseker
• 1 tatli kasigi kabartma tozu

üzeri icin:

• 100 gr iri dövülmüs badem
• 5 yemek kasigi süt
• 1 yemek kasigi margarin (25 gr)
• 70 gr seker

Yapilisi:

1. pudingi üzerindeki tarife göre hazirliyoruz
2. kirazlari süzüyoruz
3. hamur icin malzemeleri derin bir kaba alip yoguruyoruz
4. hamuru buzdolabina dinlenmeye aliyoruz
5. margarini eritip, süt, seker ve badem ile karistiriyoruz
6. 28 cmlik kek kalibini yagliyoruz
7. hamuru kek kalibina yayiyoruz, kenarini 1 cm kadar yukari cekiyoruz
8. üzerine kirazlari diziyoruz
9. kirazlazin üzerine pudingi yayiyoruz
10. badem ve seker karisiminida üzerine yayip, önceden isitilmis firinda 180 derecede 50 dakika pisiriyoruz

Afiyet olsun

Sevim

Hello Kitty Pasta

Merhaba arkadaslar,
hayirli cumalar diliyorum herkese...



Kücük bir Hello Kitty hayrani icin hazirladigim pasta,
ve marzipan süslü cikolatali kek,
her ikisinide yaparken cok keyif aldim, ve her pasta yapisimda bu isi nekadar cok sevdigimi anliyorum...herhalde bana imkan verseler günün 24 saatini pasta süslemekle geciririm...



Sevim

Makronenkuchen

Hindistan cevizi sevenler icin bir tarif


Malzemeler tabani icin:

• 4 yumurta sarisi
  
• 125 gr seker
• 1 vanilin seker
• 200gr margarin (oda isisinda)
• 200ml süt
  
• 300gr un
• 1 kabartma tozu

Üzerisi icin:

• 4 yumurta aki
• 200gr seker
• 200gr hindistan cevizi

Yapilisi:

1. un ve kabartma tozu haric, tüm malzemeleri derin bir kaba alip cirpiyoruz
2. un ve kabartma tozunuda eleyerek ilave edip cirpiyoruz (yaklasik 2 dakika)
3. hamuru yagladigimiz büyük boy borcama yayiyoruz
4. önceden isitigimiz firinda 180 derecede 20 dakika pisiriyoruz
5. bu arada üzeri icin yumurta aki ve sekeri yuksek ayarda cirpiyoruz (kremsanti kivamina gelene kadar)
6. hindistan cevizini ilave edip kasik yardimiyla karistiriyoruz
7. hindistan karisimini kekin üzerine yayiyoruz
8. ve tekrar 160 derecede 15 dakika pisiriyoruz
   
9. soguyan keki dilimliyip servis ediyoruz

Yanina kahve... Afiyet olsun

Sevim