Cilek Receli

Malzemeler:

• 1 kilo cilek
• yarim kilo seker (3 bardak)
• yarim limonun suyu

Yapilisi:

1. cileklerin saplarini koparip yikiyoruz
2. cilekleri derin bir tencereye alip üzerine sekeri döküyoruz
3. tencerenin kapagini kapatip bir gün buzdolabinda bekletiyoruz (sekerler eriyip cileklerde suyunu veriyor)
4. tencereyi ocaga alip kaynatiyoruz, kaynara cikinca atesini kisip orta ateste yaklasik yarim saat kaynatiyoruz (oldugunu anlamak icin bir damla recel tabaga alip biraz soguyunca tabagi egiyoruz, eger akmiyorsa olmustur)
5. limon suyunu ilave edip 1-2  dakika daha kaynatiyoruz
6. ilk sicakligi cikinca kavanozlara paylastirip kapaklarini kapatiyoruz.

Afiyet olsun...

SEVIMLE

Bögürtlen Receli

Receli yaptim nerdese bitmek üzere ve ben tarifi daha yeni veriyorum,
bazen öyle oluyor yapip resmini cekiyorum ama nedense yayinlamaya firsat olmuyor...
bence yeterince bekledi artik yayinliya bilirim...

Malzemeler:

• 1 kg bögürtlen
• 750 gr seker
• 2-3 damla limon suyu

Yapilisi:

1. bögürtlenleri bol su ile yikayip suyu süzülene kadar süzgecte bekletiyoruz
2. bir tencereye koyup kaynara ciktiktan sonra kisik ateste 7 dakika kaynatiyoruz
3. sekeri ilave edip 7 dakika dinlendiriyoruz
4. tekrar atese alip kisik ateste 7 dakika kaynatiyoruz
5. atesten indirdikten sonra 2-3 damla limon suyu ekliyoruz
6. ilinana kadar bekleyip kavanozlara dolduruyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi