Kiymali Sarma

Malzemeler:



Köfte icin:

• 1 kilo kiyma


• köfte baharati


• kimyon


• kara biber


• tuz


• 1 yumurta


• ekmek ici

ic malzemeleri:

• 2 havuc


• 1 pirasa


• 1 mantar konzerve


• 2 dis sarimsak


• tuz


• kara biber


• sivi yag

sos icin:

• 1 yemek kasigi salca


• 1 bardak su

Yapilisi:

1. köfte malzemelerini derin bir kaba koyup yoguruyoruz


2. tepsiye yayiyoruz


3. havucu soyup, rendeliyoruz- pirasayi temizliyip ince ince dogruyoruz- mantar ve sarimsak ile sivi yagda kavuruyoruz tuzunu biberini ayarliyoruz


4. ici köftenin üzerine uzunlamasina döküyoruz


5. kenarlarini üzerine kivirip sariyoruz


6. kivirdigimiz yeri alt tarafa getiriyoruz


7. salca ve su ile sos hazirliyoruz
8. 220 derecede pisiriyoruz
9. dilimliyerek servis ediyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi