Krep Sarma

Bu yemegi yapmak benim cok kolayima geliyor
ama yazarken baya bir zorlandim
bir kac kez yazmaktan bile vazgeciyordum
acaba böylemi yazili böyle mi denilir diye
sonuc asakta fazla hatalara bakmayin ;-)
yavas yavas yazimi düzeltiyorum

Malzemeler:

Krep icin:

• 2 yumurta
• 1 bucuk bardak süt
• 1 tatli kasigi tuz
• yeterince un

Ici icin:

• 200gr kiyma
• 1 kuru sogan
• 1 kasik salca
• 200gr ispanak
• sivi yag
• tuz
• pul biber

Üzeri icin:

• rendelenmis kasar peyniri

Yapilisi:

1. önce krepleri hazirliyoruz:
2. bütün malzemeleri (un haric) cirpiyoruz
3. unu da ekliyip koyu bir krep hamuru hazirliyoruz
4. krepleri teflon tavada hazirliyip bir kenarda bekletiyoruz
5. sirada ici harci:
6. 2-3 kasik sivi yagi bir tavaya döküp kiyma ve kücük dogranmis soganlari kavuruyoruz
7. salca ilave ediyoruz
8. temizliyip ince ince kiydigimiz ispanaklari ilave edip pisiriyoruz
9. suyunu cektikten sonra tuzunu biberini ayarliyoruz
10. kreplerin ortasina 2 kasik ic harctan koyarak sarip borcama diziyoruz
11. üzerine kasar peynirini serpiyoruz
12. önceden isitilmis 200 derecede üzeri hafif kizarana kadar pisiriyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi