21 Şubat 2008 Perşembe

Tirtil Manti



Bu manti tarifini sevgili arkadasim www.guldenceninmutfagi.blogspot.com aldim.
Ben ic harcini degisik yaptim gerisi aynen arkadasimiz tarif verdigi gibi yaptim



Malzemeler:

HAMURU ICIN MAZEMELER:

  • 2 yumurta
  • 1,5 Su bardagi ilik su
  • 2 yemek kasigi siviyag
  • aldigi kadar un


HARCI ICIN MAZEMELER:

  • 300gr.Kiyma.
  • 1 Büyük sogan rendesi
  • 3 dis sarimsak
  • yarim demet maydonoz
  • 1 cay kasigi karabiber
  • 1 Cay kasigi pulbiber.
  • tuz
  • nane

SERVISI ICIN:

  • 500gr.Yogurt
  • 1 dis sarimsak
  • bir tutam tuz


ÜZERINE GEZDIRMEK ICIN:

  • 2 Yemek kasig tereyag
  • 1 tatli kasigi kirmizi toz biber
  • 1 tatli kasigi pulbiber


HAZIRLANISI:

  1. Öncelikle yogurma kabiniza su,yumurta,siviyaginizi aliyoruz
  2. unu ekleyerek kulak memesi yumusakligindan az kati bir hamur yoguruyoruz
  3. 8 esit parcaya bölüp yuvarliyoruz
  4. dinlenmesi icin üzerine islak bez örtiyoruz
  5. kiymaya baharatlari ekleyip,maydonozu üzerine incecik kiyiyoruz
  6. rendeledigimiz sogani ilave edip tuzunu ayarliyoruz
  7. hamurlari teker teker aciyoruz
  8. su bardagi agziyla bardagi bastirarak kesiyoruz
  9. ortasina harctan koyup ikiye katlayip,eteklerini tatli catalini bastirarak kapatiyoruz
  10. hazirladigimiz mantilari kaynamis tuzlu suda haslayarak servis tabaginiza aliyoruz
  11. yogurtda sarimsaklari incecik dögerek tuz ile ilave ediyoruz
  12. tavaya tereyagini kizdirip,pul ve tatli kirmizi biberi yagda hafif cizirdayacak kadar yakin.
  13. önce yogurdu mantinin üzerine koyup sonra tereyagini tüm mantinin üzerine gezdiriyoruz
  14. sicak servis ediyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

29 yorum:

sarımutfak dedi ki...

görüntü harika eminim tadıda güzeldir ben bu tabağı almak istiyorum yaaaaaaaa

Limonlu Kek dedi ki...

Çok güzel görünüyor, sunum süper, ellerine sağlık. Sevgiler...

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Cok sirin gorunuyorlar, ellerine saglik. Hamurun icindeki yag herhalde , hamuru acmayi kolaylastiriyor ,ellerine saglik

Feyza Fidan dedi ki...

Sevimcimm, enfess olmuş mantın canım, nasıl canımı istetdin şimdi :(
Öpüyorum...

disal dedi ki...

canım nasılda tek tek dizip uğraştın.....çok güzel görünüyor....

ellerine sağlık...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

sevimcim ellerine sağlık çok güzel olmuş nefsim çekti valla..sevgilerimle çok öpüyrum...

Nilgün dedi ki...

Eline saglik Sevimcigim
Mantiyi sevmeyen yoktur sanirim ama böylede güzel sunulursa eeee bi baska ama..



SEVGILER

meleginmarifetleri dedi ki...

Seviiim süper bir yemek yapmışsın canım ellerine sağlık bayılırım mantıya.
sevgilerimi yolluyorum öptüm bay

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Harika olmuş mantın canım ellerine sağlık...

emineninemekleri dedi ki...

Sevimcim, canim bayilirim ben mantiya mmhhhhhhhhhhhh...., ellerine saglik canim. Ama klapli pastanda cok nefis duruyor.

Görüsürüs canim...............
EMine

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

offf süperr, mantı olsunda nasıl olursa olsun bende bu şekilde yapıyorum bazen böylde çok lezzetli oluyor gerçekten ellerine sağlık canım...sevgiler

yeşim dedi ki...

ay ne uğraşmışın ama değmiş canım çok güzel
ellerine sağlık
sevgiler

ezgi uğurlu dedi ki...

sevimcim her yaptığın bir olay.mantıya bayılırım ama bu sekli çok daha güzel olmuş canım.ellerine saglık sevgiler

ayşegülmutfakta dedi ki...

çok çok çok güzel ve başarılı eline sağlık

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..süper bir görüntü...harika olmuş..elinize saglık.sevgilerimle..

kizilciksurubu dedi ki...

Manti cok nefis görünüyor,ellerine saglik.

pelincelezzetler dedi ki...

Ellerine sağlık,mantılar ye beni ye beni diyor adeta...

Sevgiler.

Baharcicegi dedi ki...

canim mantinin görüntüsüne bile dayanamiyorum cok güzel ve nefis olmus eline saglik canim

cevver dedi ki...

Mantı değil sanat eseri.Sabırla uğraşıp bu mantıyı yaptığınız için sizi tebrik ederim.Ellerinize sağlık.

Kevser dedi ki...

Sevim'cim,
bu nefis mantilara bende taktim valla ne yalan, Gülden'de gördügümden beri benim de aklima düsmüstü, senin de ellerine saglik hayatim, sizlere afiyetler olsun.

Selamlar ve öptüm..

SevgiSeli40 dedi ki...

canim mantin harika olmus eline saglik

elifin tarifleri dedi ki...

Of of ooff bu ne güzel görüntü böyle.Ellerine sağlık...

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Ay bu tıytıy çok bi afilli olmuş ellerine sağlık

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Ay bu tıytıy çok bi afilli olmuş ellerine sağlık

şengül dedi ki...

sevimcimmantın hareika gözüküyor ellerine sağlık.

lavantİn dedi ki...

Sevim, ellerine sağlık. İnsan bakmaya doyamıyor.:)
Hayırlı geceler...

mutfaktayim dedi ki...

Sevim'cim muhteşem bir görüntü bu ellerine sağlık harika sabah sabahta olsa canım istedi vallahi
:)

Güldenceninmutfagi dedi ki...

CANIM YAAA...BENIM MASNTICIKLARIMI NEDE GÜZEL YAPMISSIN VALLA GÖZLERIMI AYIRAMADIM,KESKE YAYINLADIGIN GÜN HABERIM OLSAYDI.ILK YORUMU BEN BIRAKIRDIM.:)
KACIRMISIM.
YUKARIDAKI KEKEDE BAYILDIM RESMEN.TAM BENLIK,BADEMLI FALAN.
CANIM COK TESEKKÜR EDERIM,HEM YORUMUN ICIN,HEMDE BU GÜZEL MANTI TARIFIMI BU DENEDIGIN ICIN.
IYI GECELER.

NAZLI ARSLAN dedi ki...

Çok güzel görünüyor,sunum harika..
ellerine sağlık canım
Sevgiler....

Related Posts with Thumbnails