5 Mart 2008 Çarşamba

Islim Kebabi




Malzemeler:

  • yarim kilo kusbasi et
  • 2 corba kasigi siviyag
  • 2 sogan
  • 2 domates
  • 4 adet patlican
  • 1 su bardagi su
  • tuz
  • üzeri icin 1 domates ve 1 yesil biber
  • patlicanlari kizartmak icin sivi yag

Hazirlanisi:

  1. Tencereye 2 corba kasigi siviyagi aliyoruz
  2. sogani rendeliyip tencerede kavuruyoruz pembelesene kadar
  3. eti ilave ediyoruz ve 5 dakika atesin üzerinde ceviriyoruz
  4. domatesleri dograyip tuz ve suyuda tencereye ilave ederek etleri pisiriyoruz
  5. pisince suyunu süzüp ayri bir kaba aliyoruz
  6. bir tavaya biraz yag koyarak patlicanlari kizartiyoruz
  7. kizaran patlicanlari bir komposto kasesinin üzerine yerlestiriyoruz
  8. patlicanlarin üzerine suyu süzülmüs etden biraz koyuyoruz
  9. bohca gibi patlicanlari üst üste gelecek sekilde birlestiriyoruz
  10. fırın tepsisine yerlestiriyoruz
  11. acilmamalari icin birer kürdan batiriyoruz
  12. en üste domates ve biber dilimleri yerlestiriyoruz
  13. eti pisirdigimiz suyu üzerine gezdiriyoruz
  14. önceden isitilmis 200 dereceli firinda pisiriyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

19 yorum:

emineninemekleri dedi ki...

Sevimcim, canim döktürmüssün yine, Ailecek cok severiz biz Islim Kebabini ellerine saglik canim.

Öptüm............
Emos

Güldenceninmutfagi dedi ki...

SEVIMCIGIM,PATLICANLI BÜTÜN TARIFLERI COK SEVIYORUM.ISLLIM KEBABIDA BUNLARDAN BIRI.SENDE PEK GÜZEL YAPMISSIN,SOSLU SOSLU...OHHHH...NE GÜZEL YENIRDI SIMDI INAN:)))
IYI GECELER CANIM.

pastacirapunsel dedi ki...

Sevim'ciğim,

Çok severim çok:)) Seninki de enfes olmuş, yanında da pilav:))

Ellerine sağlık canım,

Kocaman, sımsıcak sevgiler...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..çok güzel bir yemek olmuş..severim patlıcan yemeklerini..sunumda çok harika..elinize saglık.sevgiler.

fusununmutfagi dedi ki...

görüntü harika ellerine sağlık canım çok güzel olmuş hoşcakal

Adsız dedi ki...

yaaaa patlicanli olan hic birseye ben dayanamiyorum:))
bu tabaga alip kaciyorum...

www.yenitadlar.blogcu.com

LAVANTİN dedi ki...

Sevim, ellerine sağlı. Gece gece ne güzel giderdi şimdi.:)
Sevgiler...

Kevser dedi ki...

Sevim'cim,
iste geldim burdayim, patlicanli bir lezzet daha, valla hic hayir demem, cesit cesit ne güzel de yapmisiz dimi kiz? Senin de ellerine saglik güzel arkadasim, bende de patlicanli yemek var sende biliyorsun.
Son bir haftadan beri yogunlugumdan dolayi sizlerle ilgilenemedim, ama artik yine daha da aktif bir arkadas olmaya calisacagim sizlere, bunu da bir baslangic olarak gör.

Selam ve sevgilerimle..

elf dedi ki...

islim kebabına eşim bayılır,nefiss görünüyor,sunum ise çok şık...
ellerinize sağlık,sevgiler...

SevgiSeli40 dedi ki...

günaydin canim benimde secerek yaptigim bir yemektir cok güzel olmus eline saglik ,o tabagi alsam iyi olacak ,iyi günler

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

se e vi i mmmm bu ne kız böyle ellerine sağlık pek güzel olmuş tabağın...akşama yemeğim yok ver bakım şu tabağı bana heeehhhhh tamamadır:)) gel bide öpüyüm seni ohhhh muccckkkk:))) sevgilerimle

Zerrin dedi ki...

Biraz zahmetli ama güzel bir yemektir islim kebabı ellerinize sağlık...

Güldenceninmutfagi dedi ki...

CANIMSIN;
SEVIMCIGIM INANKI AYNEN ÖYLE OLDU,DÜN AKSAM MISAFIRLERIM VARDI,INANKI YEMEKLER YENDI SIRA TATLI FASLINA GELDIGINDE MASANIN ORTASINA GETIRDIM SERVIS TABAGINI.
HERKESIN AGZINDAN ILK ÖNCE BIR KOCAMAN AAAAA....CIKIVERDI.SEN INANILMAZSIN DEDILER,BIZ BUNU NASIL KIYARDA YERIZ DIYEDE EKLEDILER.CANIM BENDE COK MUTLU OLDUM,ARTIK SIRASIYLA MASAMDA OLANLAR GÖRÜCÜYE CIKACAKLAR ANLAYACAGIN:)
SEVGILER CANIMCIM:)

mona lisa dedi ki...

canım yemeğin çok güzel görünüyor.sunumun da harika.ellerine sağlık.bana da beklerim.yalnizkralice.blogspot.com sevgiler

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Buı kebabı bende çok severim.Ellerinize sağlık harika olmuş...

Ata sofrası dedi ki...

canım ellerine sağlık.islim kebabı hem çok lezzetlidir hemde sunumu şık tam bir davet yemeğidir.sende çok başarıyla yapmışsın.ellerin dert görmesin:))

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

patlıcanlı şeylere hiç dayanamam muhteşem görünüyor ellerine sağlık canım..sevgiler

TATLI DİYAR dedi ki...

canım
ellerine sağlık
çok güzel olmuş kebap
sunumunda süper
sevgiler cnm

semra mutfakta dedi ki...

sevimcim samimi olarak söylüyorum.kebebın süper görünüyor tam sevdiğim gibi biraz irice.ellerine sağlık cnm.

Related Posts with Thumbnails