Güvecte Sucuk

Malzemeler:

• 1 kangal sucuk
• 3 biber
• 4 domates
• 1 avuc mantar (arzuya göre)
• 2-3 yemek kasigi siviyag
• rendelenmis kasar peyniri
• tuz
• pulbiber

Yapilisi:

1. sucuk, biber ve mantarlari küp küp dograyip siviyagda kavuruyoruz
2. domatesleri soyup küp küp dogruyoruz ve sucuklara ekliyoruz
3. tuzunu biberini ayarliyoruz
4. domatesler suyunu cekince güveclere paylastiriyoruz
5. üzerine kasar peynirini serpip
6. 210 derecede firinda pisiriyoruz, peynirler eriyene kadar

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

Kedidili Pasta

Yesil Kivi'de gördügüm bir tarif, ben tarifde biraz degisiklik yaptim,
yapimi gayet kolay, pisirme olmadigi icin zaman almiyor...



Malzemeler:

• 2 paket kedidili
• 1 fincan kahve
• 2 paket krem santi
• süt
• 1 labne peyniri
• 1 caybardagi damla cikolata
• cikolata

Yapilisi:

1. Kelepceli kek kalibinin kenarlarina strec film dösiyoruz
2. Bisküvileri kahve ile alt kisimlarini islatilarak dik olarak kalibin kenarlarına yan yana dösiyoruz
3. Yine kahve ile islatarak bir kat da altina dösiyoruz
4. Krem santiyi tarifine göre hazirliyoruz
5. İcine labne peyniri ve damla cikolatayi ekleyip tekrar cirpiyoruz
6. Sirasiyla bir kat bisküvi bir kat krema dösiyoruz
7. En üste kremayi sürüyoruz
8. üzerini cikolata ile süsliyoruz
9. 1-2 saat buzdolabinda bekletiyoruz, kelepceli kaliptan cikartip dikkatlice strec filmi aciyoruz
10. Pasta servise haziiir

Afiyet bal seker olsun

sevimin sayfasi

Patates Pasta

Malzemeler:

• Patates
• havuc
• zeytinyagi
• tuz
• karabiber
• maydanoz
• misir

Yapilisi:

1. Patatesleri hasliyip, iyice eziyoruz
2. Havuclari rendeliyip sivi yagda biraz kavuruyoruz
3. patateslere tuz, karabiber ve havuclari ekliyip karistiriyoruz
4. patatesleri yagladigimiz kek kalibina yerlestiriyoruz
5. üzerini strecfilimle kapatip 1 saat buzdolabinda bekletiyoruz
6. servis tabagina ters cevirip
7. ince kiyilmis maydanoz ve misir ile süsliyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

Yunus Talha

Bir minik oglumuz daha oldu,
Yunus Talha 14.08.08 saat 13.24 de dünyaya geldi
boyumuz: 50 cm
kilomuz: 3500 gr

resimler bana daha yeni ulasdigi icin yayinlamam simdiye kaldi...

Masallah teyzesinin kuzusu

sevimin sayfasi

Davet Sofram ve Kisir

Davet soframdan görüntü ve kisir,
kisiri bukez pasta seklinde yaptim degisiklik olsun diye...



Malzemeler:

• yarim paket ince bulgur
• 2 corba kasigi domates salcasi
• 1 corba kasigi biber salcasi
• 1 kuru sogan
• 1 demet taze sogan
• 1 demet maydonoz
• zeytinyagi
• tuz
• pulbiber
• kimyon
• 1 limon

Yapilisi:

1. Bulguru genis ve yayvan bir kaba alip üstüne bulguru islatacak kadar kaynar su döküyoruz (üstünü biraz gececek)
2. üstünü kapatip 20-25 dakika bekletiyoruz
3. yagi tavaya koyup icine yemeklik doradigimiz soganlari ekleyip ceviriyoruz
4. salcamizi ilave edip kavuruyoruz
5. sisen bulgurumuzun icine salcali soganimizi koyup karistiriyoruz
6. tuzunu biberini ayarliyoruz
7. bütün yesilikleri ince ince kiyip ekliyoruz
8. limon suyunu ekleyip karistiriyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

Waffelkuchen

Bugün tam bir yaz pastasi var sirada, hic firini yakmadan hazirlanan pastalardan,
tadi cok hafif (sehr fruchtig)
pastayi yiyenler ve biz cok begendik, tüm malzemeler bir birine cok yakisdigi icin hic hazir malzemeler ile yapildigi anlasilmiyor, ben demiyene kadar hic kimse anlamadi...
tüm malzemeler türkiyede bulunurmu bilmiyorum ama almanyada yasiyan arkadaslarim cok kolay bula bilecekleri malzemeler,mutlaka denemeniz lazim coook begeneceksiniz bundan eminim ;-))




Malzemeler:

• 2 paket Waffel
• yarim kutu Rote Grütze
• 1 paket Erdbeer-Sahne
• 800 ml cig krema (sahne)

Yapilisi:

1. Erdbee-Sahneyi paketin üzerindeki tarife göre hazirliyoruz
2. borcama bir kat waffel diziyoruz
3. üzerine Erdbeer-Sahnenin yarisini yayiyoruz
4. üzerine bir kat waffel diziyoruz
5. geri kalan Erdbeer-Sahneyi yayiyoruz
6. en üst katina Rote Grützeden yayiyoruz
7. 5-6 saat buzdolabinda beklettikten sonra servise hazir

Afiyet bal seker olsun

sevimin sayfasi

Balkonda Kahvalti ve Soganli Patates

Malzemeler:

• 4 adet patates
• 1 adet sogan
• yarim fincan zeytinyagi
• 1 yemek kasigi salca
• 1/2 cay kasigi karabiber
• 1/2 cay kasigi kimyon
• 1 cay kasigi pul biber
• tuz

Yapilisi:

1. Patatesleri haslayip, soyup ve halka halka dogruyoruz
2. tavada zeytinyagini kizdiriyoruz, piyaz dogranmis soganlari ilave edip ve diriligi gidinceye kadar kavruyoruz
3. salca ve diger malzemeleri de ilave edip kavuruyoruz
4. patatesleri ekliyoruz
5. karisimi bir güzel karistirilarak servis tabagina aliyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

Hayirli Kandiller...

Bugün ellerini semaya gönlünü Mevlaya aç, bugün günahlardan olabildiğince kaç, bugün en gizli incilerini onun için saç çünkü bugün kandil, kandilin mübarek olsun.

sevimin sayfasi

Cikolata Soslu Yalanci Tavukgögüsü

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 9 kasik un
• 9 kasik seker
• 1 vanilya sekeri
• 3-4 kasik margarin
  

Cikolata sosu:

• 3-4 kasik seker
• 1.5 kasik kakao
• 1 tepeleme tatli kasigi nisasta
• 1 bardak süt
  

Hazirlanisi:

1. Süt,un ve sekerden muhallebi pisiriyoruz
2. vanilya ve margarini ilave edip mikserle 5 dakika cirpiyoruz
3. islattigimiz borcama muhallebiyi döküp ve sogumaya birakiyoruz (ilindiktan sonra buzdolabinda en az 2-3 saat sogutuyoruz)
4. Kakao, seker, nisasta ve süt ile sosu pisiriyoruz
5. cikolata sosunu tavukgögüsünün üzerine döküyoruz
6. üzerini hindistan cevizi ile süsliyoruz
   

Afiyet olsun...

sevimin sayfasi

Pesto Sosu

Uzun zaman tarif yayinliyamadim, makinem arzaliydi resim cekemiyordum nihayet tamir oldu ve bende gine araniza döndüm...bundan sonra bol bol tarif yayinlarim insallah...
bugün Pesto tarifi yaziyorum, evde yapilmis taze Pesto gibisi yok



Malzemeler:

1. 1 demet feslegen
2. 3 dis sarimsak
3. 2 yemek kasigi dolmalik fistik
4. 80 gr parmezan peyniri
5. 1 fincan zeytinyagi

Yapilisi:

• peynir, fistik, sarimsak ve feslegeni blenderden geciriyoruz
• blender calisirken azar azar zeytinyagini ilave ediyoruz

Bukadar basit afiyet olsun

sevimin sayfasi