ISTANBULDAN SELAM !!!

Geleli tam bir hafta oldu ve ben daha yeni bilgisayarin basina gecmeye firsat buldum, bu hafta cok yogunum arkadaslar, nedenini önümüzdeki günlerde göreceksiniz...
Istanbula gelince tatilimiz cok güzel ve eglenceli gecti, cok gezdik bazi günler yorgun argin ayaklar sisimis durumda kendimizi eve zor atiyorduk, ama ne yapalim istanbul gez gez bitmiyor.
Bir hafta icinde Istanbulu gezmek mümkün degil, ne yapalim seneye tekrar gitmek lazim ;-)...
Istanbula arkadasim Ayse ve kardesim Meral ile gittim, bu kadar uyumlu üclü olur, artik üclü olarak daha cok gezmeye karar verdik, bakalim bir sonraki gezi nereye...

Sizlerle bir kac resim yayinliyorum, gezdigimiz bazi yerlerden görüntüler

Topkapi Sarayi

sevimin sayfasi

KISA BIR ARA !!!

Kisa bir ara diyiyorum ve bir haftaligina Istanbula kaciyorum arkadaslar,
insallah bol bol gezip, bol bol resim cekerim...
Bellimi olur belki sizlerden birilerine oralarda raslarim ;-))

Sizlere son yaptigim pastami yayinliyorum, üzeri cikolata ganajli, güller ve kalpler lokum hamurundan yaptim...
simdilik benden bu kadar....

sevimin sayfasi

CEVIZLI - KAKAOLU KEK

Malzemeler:

• 1 su bardagi sivi yag
• 1 su bardagi süt
• 1 su bardagi seker
• 2 yemek kasigi kakao
• 3 yumurta
• 1 vanilin seker
• yarim su bardagi iri cekilmis ceviz
• 2 kabartma tozu
• 2 su bardagi un

Yapilisi:

1. derin kaba seker, vanilinseker ve yumurtayi köpürene kadar cirpiyoruz
2. yag ve sütü ekleyip cirpiyoruz
3. diger malzemeleri de ekleyip cirpiyoruz
4. karisimi yagladigimiz kek kalibina döküyoruz
5. 170 derecede 40 dakika pisiriyoruz
   

NOT: 150 ml alan bardak kulandim

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

MEYVA SISLERI

Bugün Meyvalari biras degisik sunalim dedim...
Meyvalar arzuya göre degise bilir, ben cileklerin bi kismini benmari cikolataya buladim,
yapimi cok pratik ve cok güzel görünüyor sevis ederken,
benim cocuklarda sonra yardima geldiler (tabi bitane sise, bitane mideye....) yaparkende yerkende cok büyük keyif aldik



Malzemeler:

• cilek
• kivi
• üzüm
• ananas
• cikolata

Yapilisi:

1. cilekleri benmari usulu eritdigimiz cikolataya buluyoruz
2. üzerlerine sekerleme serpiyoruz
3. diger meyvalari yikayip sislere diziyoruz

Afiyet olsun....

Hayvanat Bahcesi gezimizden birkac resimler...

sevimin sayfasi

Kabak Kayigi II

Malzemeler:

• 5 kabak
• 250 gr kiyma
• 3 yemek kasigi sivi yag
• 1 kuru sogan
• 3 yemek kasigi maydanoz
• 1 yemek kasigi salca
• tuz
• karabiber
• rendelenmis kasar peynir
• besamel sosu

Yapilisi:

1. kabaklari uzunlamasina ikiye bölüyoruz
2. cekirdek yataklarini kasik yardimiyla bosaltiyoruz
3. tuzlu kaynar suda 5 dakika kadar pisirip tepsiye aliyoruz
4. kiymayi sivi yagda biraz kavuruyoruz
5. ince kiyilmis soganlari ekliyoruz
6. salca, tuz, karabiberi ve maydanozu ilave edip karistiriyoruz
7. kiymali harcimizi kabaklara paylastiriyoruz
8. üzerlerine biraz kasar peyniri serpiyoruz
9. besamal sosumuzu üzerine yayip tekrar biraz kasar peyniri serpiyoruz
10. önceden isitilmis firinda 200 derecede pisiriyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

KÜP KEK - PASTA

Bu tarifi sevgili arkadasim Disal'de gördüm, ben tarifde bir kac degisiklik yaptim, pudding yerine muhallebi kullandim...
Cok pratik ve cok güzel bir pasta, tadi harika.


(Ölcüler dikdörtgen Borcam icin)

Malzemeler:

• 1 kakaolu kek (hazir kakaolu pasta tabani da ola bilir)

Üzeri için:

• 1 paket cikolatali sos

Muhallebisi icin:

• 2 yemek kasigi margarin
• 2 yemek kasigi un (tepeleme)
• 3 yemek kasigi nisasta (tepeleme)
• 3 yemek kasigi pirinc unu (tepeleme)
• 2 su bardagi toz seker
• 2 litre süt
• 2 paket vanilya

YAPILISI:

1. İlk olarak tencereye 2 litre sütü aliyoruz
2. Sütün üzerine sekeri, unu, nisastayi, pirinc ununu, vanilyayi ve margarini ilave edip ve sürekli karistirarak muhallebiyi pisiriyoruz
3. Muhallebiden 2 kepce kadar alip Borcam'a yayıyoruz
4. Kakaolu kekleri küp küp dograyip Borcam'da ki muhallebinin üzerine yerlestiriyoruz
5. Keklerin üzerine kalan muhallebiyi yayip
6. cikolata sosunu muhallebinin üzerine yayiyoruz
7. Muhallebi iyice soguduktan sonra buzdolabinda 2-3 saat bekletiyoruz
8. Üzerini arzuya göre süsleyip, dilimleyerek servis ediyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi