5 Aralık 2010 Pazar

Baklava Yufkasinda Peynirli Börek



Malzemeler:
  • 1 paket baklava yufkasi
  • beyaz beynir
  • yarim demet maydanoz
  • 1 su bardagi süt
  • 1 cay bardagi sivi yag
üzerine sürmek icin: yumurta sarisi, susam


Yapilisi:
  1. süt ve sivi yagi karistiriyoruz
  2. iki baklava yufkasini üst üste koyup üzerine 2-3 kasik sütlü karisimdan döküp firca ile sürüyoruz
  3. ezilmis peyniri ve kiyilmis maydanozu yufkanin yarisina serpiyoruz
  4. yufkanin peynir serpilmis tarafindan baslayarak rulo seklinde sariyoruz ( cok sıkı sarmiyoruz)
  5. dört esit parca kesip yagli kagit serili firin tepsimize yerlestiriyoruz
  6. üzerine yumurta sarisi sürüp ve susam serpiyoruz
  7. önceden isitilmis firinda 200 derecede üzeri kizarana kadar pisiriyoruz
Afiyet olsun

Sevim

14 yorum:

SERAP dedi ki...

Secimcim simdi bu ne güzel citir citir olmustur degil mi?
Cayin yanindada ne güzel gider degil mi?
Ahhhhhh ahhhh............

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok pratik olduğu için bizim evde sık yapılıyor öpüyorum.

SARI PAPATYALAR dedi ki...

ellerine sağlık canım bende deneyeceğim ama yufkaların yaparken kurumasından korkuyorum bunun için birşey yaptınmı

HASRET dedi ki...

citir citir cok lezziz görünüyorlar canim.. ellerine, emegine saglik..

HERKESE DUYURULUR :

KuRaBiYe adli ETKINLIK baslattim (05 Aralik - 05 Ocak) , herkes davetlimdir..

sanada katilimin icin cok tesekkür ederim canim :)

sicacik sevgilerimle..

umutluhayat dedi ki...

canım kıyır kıyır nefis görünüyor.ellerine sağlık.

Emel Kurt dedi ki...

selam sevim, börek harika görünüyor.bende bir kere denedim,fakat lezzet olarak pek beğenmedim. yani seninkiler gibi olmadı.neyse hangi marka yufka kullandın diye sorsam, malum baklava yufkaları kesik oluyur. bu görüntü bana tekrar dedemem gerektiğini söylüyor.sevgiler.

anneminkızıyım dedi ki...

Hiim Sevimcigim ellerine saglik, tam kahvalti hazirlamaya kalkacak iken gördüm, cayimin yanina güzel olur, bir dilim aliyorum,
sevgiler...
Buralar kar buz berbat, okullar bu günde tatil, oralar ne alemde ???

sevda deniz dedi ki...

offf yani.şimdi canım çekti.peynirli böreğe hiç dayanamam.çayımın yanına olsa harıka olurdu yani.

sarımutfak-hande dedi ki...

çıtır çıtır harika
ellerine sağlık canım

Eya dedi ki...

Sevimcigim...bende bu böregi sIk yaparim. Dolabimda mutlaka baklava hamuru bulunrururm. Nefis bir görüntü, ellerine saglik arkadasim, sevgilerimle

zehra

Aslı dedi ki...

Fotoğrafa bakınca aklıma hemen o meşhur Sarıyer böreği geldi:))
Çıtır çıtır, tel tel olmuş, ellerinize sağlık Sevim Hanım.
Sevgiler.

mintininmutfağı dedi ki...

arkadaşım yine denemeyi çok istediğim bir lezzeti yapmışsın.çıtır çıtır oluyor bu yufkadan değilmi.öyle görünüyor zaten.ellerine sağlık.sevgiler...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

çıtır çıtırlığı ile aklımı yerinden oynatıyor bu yufkalardan yapılan börekler canım ellerine sağlık..

TATLI TUZLU dedi ki...

tarifleriniz nefis görünüyor.güzel fotograflar yakalamissiniz.sevgiler

Related Posts with Thumbnails