10 Ocak 2013 Perşembe

Davet Sofram ve Dalyan Köfte

P1040338dmk


Merhaba arkadaslar,

bir kac günden beri bloguma resim yükliyemiyordum...
imdatima  Zehra ve Serap yetisti...  Blogcunun derdinden blogcu anlarmis ;-)
Serap telefonun bir ucundan bana her adimi tek tek anlati ve ben ayni anda uyguladim ve sonuc tataaam.... oldu...
yardimin icin cok ama cok tesekkür ederim serapcim... daha örenecegim coook sey var onu anladim...

Ve yayinlamayi bekleyen davet masam var sirada,
dekordan belli oldugu gibi noel zamaninda hazirladigim bir davet sofrasi


P1040333dmk




                  DALYAN KÖFTE

P1040441dk



Malzemeler:
  • 1 kilo kiyma
  • 1 yumurta
  • tuz
  • kara biber
  • kimyon
ic malzemeler:
  • havuc
  • pirasa
  • (arzuya göre baska malzemelerde kullana bilirsiniz)
Yapilisi:
  1. kiymayi genis bir kaba alip
  2. yumurtayi kiriyoruz, tuzunu,kara biberini ve kimyonu atip yoguruyoruz
  3. hazirladigimiz köfteyi buzdolabinda dinlendiriyoruz
  4. havuc ve pirasayi uzunlamasina ince dilimler kesiyoruz
  5. tavaya biraz sivi yag döküp sebzeleri kavuruyoruz (hafif yumusayana kadar) 
  6. tepsiye yagli kagit serip köfteyi esit kalinlikta yayiyoruz
  7. sebzeyi köftenin ortasina uzunlamasina yerlestiriyoruz
  8. kenarlarini ortaya getirip kapatiyoruz
  9. iyice kapatinca kapatigimiz kismi alta getirecek sekilde dikkatli ceviriyoruz
  10. önceden isitilmis firinda 200 derecede üzeri nar gibi kizarana kadar pisiriyoruz (yaklasik 1 saat)
  11. dilimleyip servis ediyoruz
Afiyet olsun

SEVIMLE

10 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

sofrada dalyan köftede çok güzel görünüyor...
canım ellerine sağlık.......

SERAP dedi ki...

Evet Sevimcim tekrar aramizda oldugun icin cok mutluyuz…Resimlerin boyu mükemmel…Eline saglik.

Pasta sarayim dedi ki...

Benimde korkulu rüyam böyle seyler.Bende epeydir face yükleyemiyordum.Ama benim telefondan
kaynakliydi.Neyse yenisini aldim cocuklari bekliyorum.Kullanimi degisik...Serap ve Zehra sagolsunlar.
Bende Allahima sükrediyorum,Serap'a
yakinim diye:)))

mehtap dedi ki...

Dalyan köfteyi severim, güzel bir yemek eline sağlık.

Tombul Tarifler dedi ki...

kırmızı beyazın muhteşem uyumu olmuş
emeğinize sağlık
ayrıca dalyan köfte de nefis görünüyor
yiyenlere afiyet olsun

Eya dedi ki...

Sevimcigim en iyisi oydu da benim tam ters zamanima denk geldi, ne demisler "birimiz hepimiz, hepimiz birimiz icin" bol yayinlar dilegiyle...sevgiler

zehra

sevtap(karabidikim) dedi ki...

çok şık ve sade bir masa olmuş canım.Köfte de nefis görünüyor

sarımutfak-hande dedi ki...

sofraya özellikle peçetelere bayıldım köftede güzel olmuş
ellerine sağlık

BASİTTARİFLER dedi ki...

Harika bir sofra .ellerine sağlık dalyan köftede enfes görünüyor

GÜMÜLCiNE dedi ki...

sofraniz cok hos olmus hele peceteler cok güzel ,sevgiler...

Related Posts with Thumbnails