Firinda Mantarli Makarna

Malzemeler:

• 500g Fiyonk Makarna
• 500g Mantar
• 2 kuru sogan
• 100g rendelenmis Kasar Peynir
• sivi yag
• 2 kasik yag
• 3 kasik un
• süt
• tuz
• kara biber

Yapilisi:

1. haslanmis ve süsülmüs makarnayi derin bir tepsiye döküp
2. peynirlen karistiriyoruz
3. siviyagda soganlari kavurup, mantarlari ilave edip 4-5 dakika kavuruyoruz
4. tuzunu biberini ekleyip makarnanin üzerine yayiyoruz
5. Besamel sosumusu hazizliyoruz :
6. yagi eritip eritmez unu ekleyip sararincaya kadar kavuruyoruz
7. yavas yavas sütü ekleyip devam karistiriyoruz
8. muhalebi kivamina gelene kadar
9. tuzunu ekleyip 2 dakika daha kaynatiyoruz
10. mantarlarin üzerine döküyoruz
11. 180 derecede 30-40 dakika kadar pisiriyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi