28 Ekim 2007 Pazar

Firinda Sigara Böregi



Bu Sigara Böregi cok hafif oluyor,
hem hafif hem citir citir...mmmmmh...

Malzemeler:
  • 500g ücgen yufka
  • 300g beyaz peynir
  • yarim demet maydanoz
  • 2 yumurta
  • 1 cay bardagi sivi yag
  • 2 su bardagi süt
  • 1 cay kasigi tuz

Yapilisi:

  1. yumurta, süt, sivi yag ve tuz ile sos hazirliyoruz
  2. ince kiyilmis maydanoz ve peynir ile bir karisim hazirliyoruz
  3. yufkalari sosa batirip islatiyoruz
  4. genis kenarina peynir karisimindan koyup
  5. uclarini kivirarak sariyoruz
  6. 200 derecede isitilmis firinda üzeri kizarincaya kadar pisiriyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

2 yorum:

Adsız dedi ki...

Merhaba kizartilmisindan daha hafif olur bende böyle deniyecegim iyi fikir

karabiberinmutfagi dedi ki...

Şu tenimiz ruhumuzun bir köşküdür. Orası bir tepe, bit yıkık yer değildir. Ruhumuz bizim biricik dostumuz, yârimizdir. O, bize hiçbir zaman yabancı olmaz. Gönül yolu, korkunç bir çölden geçer. Yürekli bir er, Rüstem gibi bir yiğit olmayan oraya nasıl varabilir? Oraya varacak kişi, bir pehlivan gibi hasmını yere vuran, çeşitli gıdalarla bedenini besleyen, kuvvetli, güçlü kişi değildir. Oraya varacak kişi, nefsini yenen, kendi benliğini yıkıp alt eden, dünya âşığı değil, Allah âşığı olan kişidir. Böyle bir kişinin bedeni mezara girince; mezarın toprağı ile örtülünce, o bedenden tohum nasıl baş verir yücelirse, tıpkı onun fini Hak tarafından kabul edilmiş ağacı yükselir, boy atar. Nurlu bir gönül erinden başka, o nura âşık olan kimdir? Aşk mumu, pervanenin gönlünden başka neyi yakar?

Related Posts with Thumbnails