Patates Yuvasi

Bu tarifi aylar önce bir dergide gördüm,
hangi dergi oldugunuda bilmiyorum...
kendimce biraz uydurdum aklimda kalanlardan....
ama tutdurdum, tadi cok güzel....

Malzemeler:

• yarim kilo patates
• 1 demet dere otu
• 1 büyük havuc
• 1 bardak yogurt
• sivi yag
• tuz
• kara biber
• 2 dis sarimsak

Yapilisi:

1. patatesleri hasliyoruz
2. haslanan patatesleri soyup iyice eziyoruz
3. sivi yag, tuz, kara biber, ince kiyilmis dere otu ile patatesleri yoguruyoruz
4. yumurta büyüklügünde toplar yuvarliyoruz
5. canak sekli verip tepsiye diziyoruz.
6. soyup, rendeledigimiz havuclari sivi yagda kavuruyoruz (4-5 dakika kadar)
7. kavurdugumuz havuclara tuz ile kara biber ekleyip patateslerin ortasina yerlestiriyoruz
8. dövülmüs sarimsaklari yogurta ekliyoruz, tuz biraz dere otu ilave ediyoruz
9. yogurtu havuclarin üzerine döküyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi