Davet Sofrasi ve Gül Pogaca

Haftasonu cok sevdigim arkadaslarim icin hazirladigim
Davet Sofrasi..... ve Gül Pogaca




Malzemeler:

• 1 su bardagi süt
• 1 su bardagi sivi yag
• 1 su bardagi su
• 1 tatli kasigi seker
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 yas maya
• aldigi kadar un

ic harci icin: beyaz peynir ve maydanoz

Yapilisi:

1. ilik sütü ve sivi yagi derin bir kaba bosaltiyoruz
2. maya ,tuz ve sekeri ilave edip eritiyoruz
3. yavas yavas ununu ilave edip ve bir yandan elimizle karistiriyoruz
4. kulak memesi kivaminda bir hamur elde edene kadar un ilave edip ve güzelce yogurun
5. hamuru mayalanmaya birakiyoruz
6. hamurdan mandalina büyüklügünde parcalar koparip yuvarliyoruz
7. bezeleri alip kahve tabagi büyüklügünde aciyoruz
8. 4 yerden karsilikli bicakla centik atiyoruz
9. ic harcini koyup önce karsilikli iki yeri toplayip bükelim daha sonra da diger parcalari büküp gül sekli veriyoruz
10. üzerine yumurta sürüp ve önceden isitdigimiz firinda 200 derecede pisiriyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi