Mokka-Ringe/ Mokka-Halkalari

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 75 gr seker
• 75 gr un
• 30 gr beyaz cikolata
• 2 yemek kasigi sicak su

Üzeri ici:

• 40 gr mokka-cikolata
• 40 gr margarin
• kahve-cikolata süslemeleri

Yapilisi:

1. firinimizin isisini 200 dereceye ayarliyoruz
2. beyaz cikolatayi rendeliyoruz
3. yumurta akını bir cirpma kabina alip sekerin yarisini ilave ediyoruz
4. köpük köpük olana ve sertlesene dek cirpiyoruz (kalibi ters cevirdigimizde yumurta aki yere düsmüyorsa, kivami tamamdir)
5. yumurta sarisini iki kasik sicak su ve sekerin yarisi ile üzeri beyaz köpük tutana kadar cirpiyoruz
6. un ve cikolatayi ilave edip karistiriyoruz
7. yumurta akini ilave edip kasik yardimi ile yavas karistiriyoruz
8. yaglayip ve unladigimiz kaliplara hamuru döküyoruz (donat kaliplarimi kulandim)
9. tepsiyi firina yerdikden sonra firini 180 dereceye kisiyoruz
10. yaklasik 15 dakika pisiriyoruz
11. mokka cikolatayi benmari usulu eritip ocakdan aliyoruz
12. margarini ilave edip karistiriyoruz
13. karisimi iliyan halkalarin üzerine sürüp her halkanin üzerine iki kahve cikolata yerlestiriyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi