24 Mayıs 2008 Cumartesi

Panna Cotta



Merhaba arkadaslar tatli zamani geldi artik, bukadar salatadan sonra tatli iyi geldi ;-)
Panna cotta bir Italyan tatlisi "pismis krema" manasina geliyor.
Tadi cok hafif ve cok güzel ama tam bir kalori bombasi, "okadar da olsun canim"
Panna cotta aslinda jelatin ile yapilir ben ama " Agartine" kulandim yani agaragar bitkisel jelatin
tadinda bir degisiklik olmuyor,gelelim tarifine....


Malzemeler:
  • 500 ml cig krema (sahne)
  • 3 yemek kasigi seker
  • 1 vanillin seker
  • 1 tatli kasigi nisasta
  • 1 paket agartine

üzeri icin:

  • 1 yemek kasigi seker
  • 1 yemek kasigi su
  • 1/2 su bardagi meyve (ben cilek kulandim)

Yapilisi:

  1. kücük bir tencerede seker,vanilin seker,agartine ve nisastayi karistirip kremaya ekliyoruz
  2. cirparak kaynamaya basladiginda altini kisiyoruz
  3. 2 dakika kadar daha cirparak kaynatiyoruz
  4. kucuk kaseleri soguk su ile calkaliyoruz
  5. panna cotta'yi esit sekilde kaselere paylastiriyoruz
  6. en az 4-5 saat buzdolabinda bekletiyoruz
  7. sos icin: kücük bir tencerenin icine suyu ve sekeri koyuyoruz
  8. kisik ateste seker eriyene kadar fikirdasin
  9. meyveleri icine katip 2-3 dakika daha pisrip sogumaya birakiyoruz
  10. keskin bir bicagi panna cottan'in kenarlarinda gezdiriyoruz (gevsemeleri icin)
  11. tabaga ters cevirerek koyup, sos ve meyvelerle süsliyoruz

Afiyet bal seker olsun

sevimin sayfasi

12 yorum:

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Hazır pakette olanlardan denemiş beğenmiştim...Bu şekli ilede denemeli nefis olmuş...Ellerine sağlık canım...Sevgiler...

Nilgün dedi ki...

Ellerine saglik canim yine bomba gibi tarif..Hic yemedim ama böyle pratik ve kolay olunca denemek lazim....


SEVGILER

kizilciksurubu dedi ki...

Canim tatlin ne kadar sahane olmus, ellerine saglik.

elmaşekeri dedi ki...

Hmm nefis görünüyor ellerinize saglik..
Sevgilerimle.......

defneylebirlikte dedi ki...

CANIM BAYILDIM BU GÖRÜNTÜYE.HAİKASI NELLERİNE SAĞLIK..

Hasret dedi ki...

nefissssss :)))

ellerine saglik canim ...

kocaman sicacik sevgilerimle ...

http://hunerlieller.net dedi ki...

SELAM CANIM...SÜPER BİR GÖRÜNTÜ..ELİNE SAGLIK..SEVGİLERİMLE...

yeşim dedi ki...

canım gerçekten bomba bu bomba
hele de çilekle ne fis olmuş
ellerine sağlık
sevgilerr

pelincelezzetler dedi ki...

Bende hazır olanlardan denemiştim,bu tarif çok güzel.Sunumu nefis..
Ellerine sağlık..

derya dedi ki...

Canımmmmmmmm süpersin maşallah enfes bende isterim ama ellerine sağlık öptüm

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

nefissss olmuş canım ellerine sağlık...öpüyorum iyi haftalar

Feyza Fidan dedi ki...

Sevimcim süper bir tatlı buuu, bayıldımm..Enfes bir görüntü..Ellerine sağlık canımcım,
Öpüyorum seni...

Related Posts with Thumbnails