Muhallebili Kadayif

Benim icin tatli olsun nasil olursa olsun, oyüzden tatli tarifleri arka arkaya geliyor.
Bu nefis tatli tarifinide sevgili Portakal agacindan aldim
Ayni gün serviz ederseniz kadayif kitir kitir, ertesi gün yumusak olur.

Malzemeler:

• 300gr kadayif
• 6 yemek kasigi toz seker
• 5 yemek kasigi tereyag
• 1,5 su bardagi dogranmis ceviz (ben badem kulandim)

Hazirlanmasi:

1. Kadayifi yag ve sekere ilave edip orta harli ateste sürekli karistirarak kavuruyoruz
2. Pembe hale gelince cevizi ekleyip biraz daha kavuruyoruz
3. Atesten alip sogutuyoruz

Muhallebi Malzemeleri:

• 1kg süt
• 4 yemek kasigi un
• 2 yemek kasigi nisasta
• 2 türk kahvesi fincani toz seker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 kücük paket (süt paketinde) krema (sahne)

Hazirlanmasi:

1. Krema haric tüm malzemeyi muhallebi gibi pisirip sogutuyoruz
2. Soguduktan sonra icine kremayi ekleyip mikserle karistiriyoruz
3. Kadayifin yarisini büyük dikdörtgen borcama seriyoruz
4. Üzerine muhallebiyi yayip, kalan kadayifi da üzerine seriyoruz

Afiyet olsun
sevimin sayfasi