Kabak Kayigi

Uzun zamandir yemek tarifi vermiyorum, yapmadigimdan degil nedense resim cekmek yedikden sonra aklima geliyor... sade kurabiye ve pasta yedigimi sanmayin arkadaslar ;-)

kabak sevenler icin cok lezzetli ve hafif bir yemek...

Malzemeler:

• 5 kabak
• 2 domates
• 1 büyük kuru sogan
• 200 gr. tavuk gögüsü
• 1 adet kirmizi biber
• 1 yemek kasigi siviyag
• 1 yemek kasigi salca
• Pul biber
• Tuz
• rendelenmis kasar peyniri

Yapilisi:

1. kabaklari uzunlamasina ikiye bölüyoruz
2. cekirdek yataklarini kasik yardimiyla bosaltiyoruz
3. tencereye su koyup 5 dakika kadar pisirip tepsiye aliyoruz
4. tavuk gögüsünü, sogani, ve biberi küp küp dogruyoruz
5. siviyagda beraber kavuruyoruz
6. kabuklari soyulmus domatesleri ekleyip bir iki karistiriyoruz
7. salcayi koyup biraz daha kavuruyoruz
8. tuzu biberini ayarliyip, harci kabaklarin icine dolduruyoruz
9. üzerine kasar peyniri serpip
10. önceden isitilmis firinda 200 derecede pisiriyoruz
    

Afiyet olsun

sevimin sayfasi