Catlak Kurabiye

Yine uzun zamandir denemek isteyip bir türlü yapamadigim bir tarifi nihayet deneyebildim.

Malzemeler:

• 100 gr kuvertur cikolata
• 3 yemek kasigi tereyag
• 220 gr toz seker
• 1 yumurta
• 150 gr un
• 2 yemek kasigi kakao
• 1 tatli kasigi karbonat
• 40gr pudra sekeri
  

Yapilisi:

1. cikolata ve tereyagini benmari usulü eritiyoruz
2. seker, un, yumurta, kakao ve karbonat mikser ile cirpiyoruz
3. eritilmis karisimi bunun icine azar azar ilave ediyoruz
4. kaba yapismayacak bir hamur elde edene kadar yoguruyoruz
5. hazir oldugunda buzdolabinda 15 dakika dinlendiriyoruz
6. hamur buzdolabindan cikarip ceviz büyüklügünde toplar hazirliyoruz
7. pudra sekeri olan bir kasede her tarafi iyice seker ile kaplanana kadar yuvarliyoruz
8. yagli kagit kapli tepsiye aralikli olarak yerlestiriyoruz ( piserken yayiliyor)
9. önceden isitilmis firinda 160 derecede 15 dakika pisiriyoruz
10. pistikten sonra sogumasi icin 2-3 dakika tepside bekletip izgaraya aliyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi