28 Nisan 2010 Çarşamba

Arnavut Ciger




Malzemeler:
  • yarim kilo ciger
  • un
  • tuz
  • kara biber
  • siviyag

Yapilisi:
  1. önce cigerlerin kanini bir kagit havluyla aliyoruz
  2. cigerlerin zarini soyup, damarlarini temizliyoruz
  3. cigerleri küp küp dogruyoruz
  4. cigerlere tuz, biber ve unu ekleyip karistiriyoruz (fazla unlari eliyoruz)
  5. teflon tavada sivi yag kizdirip cigerleri ilave ediyoruz
  6. ara ara karistirarak cigerleri kavuruyoruz
Afiyet olsun

NOT:
  • cigerleri kesinlikle yikamiyoruz,
  • cigerler cabuk pisiyor - fazla kizartirsak kuru olur
SEVIM

10 yorum:

derya dedi ki...

Canım nasılda severim yanına birde küp küp patates kızartması salata süper ellerine sağlık kocaman öpüyo
rum...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

hiç yemedim desem etle pek aram iyi değildir
sevim senin ellerine sağlık sana ve tüm sevenlere afiyet olsun
sevgiler

Zeynep dedi ki...

çooook severim sevimciğimmm
ellerine sağlık canım benim
öpüyorum güzel yanaklarından

MÜNSTER dedi ki...

Sevimmmmm, aksama evdemisiniz.... Cigerleri bitirmeyin sakin,,, Geliyoruuzzz... Ay be güzelim, ben bayilirim bu yemege... Arnavut degilim ama gercekten cok ama cok severek yedigim bir lezzettir... Ellerine saglik.... Afiyetler olsun... Sevgilerimle öpüyorum seni...

F İ L İ Z dedi ki...

çok severim ciğeri
ellerinize sağlık

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Sevim abla ellerine sagik,tam yavas yavas ciger yemeye alismisdim,fakat hamile olduktan sonra yiyemiyorum:)))

SERAP dedi ki...

Sevimcim ellerine saglik...En son iki ay önce yemistim demekki vakti gelmis..

Kevser dedi ki...

Canim,
bizim mutfagimizin en güzel yemeklerinden birisiyle karsilastim burda. Derya arkadasima katiliyorum kesinlikle, yaninda patates kizartmasi ve bol sogan olacak illa ki:)) Ellerine saglik diyorum güzelim, sizlere de afiyetler olsun.

Sevgilerimle

kalpkurabiye dedi ki...

ellerinize sağlık sevim hanımm.. sakatatla aram olmasa da yapmasını seviyorum:))

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevim ciğim merhabalar canım.. epeydir yorum yazamadım işlerimiz çok yoğun ve nereye yetişeceğimi bilemiyorummmm.. Tarif çok güzel zaten hepsi gibi harika görünüyor.. Ellerine sağlık. İyi hafta sonları ve kocaman sevgiler..

Related Posts with Thumbnails