Dozer Pasta

Merhaba arkadaslar,
günesli, sicak ve coook yogun bir hafta gecirdik... nihayet hafta sonu geldi...bu hepimize iyi gelecek...
bu pastayi Mikail icin hazirladim...kendisi insaat arabalarini, dozerleri cok seviyor...
bizede Mikaili sevindirmek düstü...




Mikaile saglikli basarili ve uzuuun yillar diliyorum

SEVIM

Arnavut Ciger

Malzemeler:

• yarim kilo ciger
• un
• tuz
• kara biber
• siviyag

Yapilisi:

1. önce cigerlerin kanini bir kagit havluyla aliyoruz
   
2. cigerlerin zarini soyup, damarlarini temizliyoruz
3. cigerleri küp küp dogruyoruz
4. cigerlere tuz, biber ve unu ekleyip karistiriyoruz (fazla unlari eliyoruz)
5. teflon tavada sivi yag kizdirip cigerleri ilave ediyoruz
   
6. ara ara karistirarak cigerleri kavuruyoruz

Afiyet olsun

NOT:

• cigerleri kesinlikle yikamiyoruz,
• cigerler cabuk pisiyor - fazla kizartirsak kuru olur

SEVIM

Mantar Soslu Biftek

Son günlerde beni takip eden arkadaslardan hep ayni mail geliyor
"seker sokuna girdik artik yemek tarifleri gelsin"...
arkadaslar tabiki yemek yapiyorum ama yemekler pek fotogen olmadigi icin bende tatlilarin resmini cekmeyi tercih ediyorum...
söz artik yemek tarifleri vermeye özen gösterecem, tabiki bu demek degilki artik tatli tarifi yok...bir yemek tarifine 2-3 tatli tarifi...olur degilmi arkadaslar ???
Hadi gelelim tarifime...



Malzemeler:

• 1 kilo Biftek
• yarim kilo mantar
• 1 orta boy kuru sogan
• 4-5 domates
• 2-3 dis sarimsak
  
• taze kekik
• tuz
• kara biber
  
• sivi yag
• 2-3 yemek kasigi tereyag
  

Yapilisi:

1. Tavaya tereyagini alip, karistirarak eritiyoruz
2. etleri ve taze kekikleri yagda her iki tarafini cevirerek kizartiyoruz (orta ateste kizartiyoruz)
3. kizaran etleri borcama alip tuzluyoruz
   
4. siviyagi ve yemeklik dogranmis soganlari tavaya alip, üzerine iri dogranmis mantarlari ekliyoruz
5. mantarlar suyunu cekince, kabuklari soyulmus, küp küp dogranmis domatesleri ekleyip pisiriyoruz
6. tuz, biberini ayarliyoruz, borcamdaki etlerin üzerine döküyoruz
7. Önceden isitilmis 200 derecelik firinda yaklasik 20 dakika kadar pisiriyoruz
8. Patates püresi veya pirinc pilaviyla servis yapabiliriz

SEVIM

Cilekli Sütlac

Uzun aradan sonra nihayet bende bir etkinlige katila biliyorum...
Bu ayin etkinligi YE# 54 Şımartan Meyveli Tatlar Etkinliği sevgili Deniz kalp kurabiye de
Bende etkinlige cilekli sütlac ile katilmak istedim ve sevgili DENIZE kolay gelsin diyiyorum




Malzemeler:

• 1 kücük su bardagi pirinc
• 2,5 su bardagi su
  
• 1 kücük su bardagi seker
• 1 litre süt
• 3 yemek kasigi pirinc unu veya nisasta
• yarim kilo cilek
• 2 yemek kasigi pudrasekeri
• 1 yemek kasigi limonsuyu

Yapilisi:

1. pirincleri yikayip kaynar suda yaklasik 20 dakika hasliyoruz
   
2. tencereye sütü, sekeri ve nisastayi alip karistiriyoruz
3. kaynara cikinca pirincleri ilave edip kisik ateste yaklasik 10 dakika kaynatiyoruz
4. sütlaci kaselere paylastiriyoruz ( kaseleri yarim dolduruyoruz)
5. cilekleri yikayip yarisini pudrasekeri ve limonsuyu ile püre haline getiriyoruz
6. diger yarisini küp küp dograyip püre edilmis cileklere ilave ediyoruz
7. cilekleri soguyan sütlaclarin üzerine paylastiriyoruz

Afiyet bal seker olsun

SEVIM

Pastalar

Merhaba arkadaslarrr,
bu hafta yaptigim pastalarimi sizlere sunuyorum...
herkese güzel bir haftasonu diliyorum






sevimin sayfasi

Quarkbällchen

Merhaba arkadaslar,
uzuuun aradan sonra gine burdayim, hepinizi cook özlemisim...
hemen tarifimi yazip sizleri ziyarete geliyorum, bakalim benim yoklugumda neler yapmisiniz...
bende sizlere bugün Quarkbällchen`lerimi sunuyorum...iste buyrun tarifi...



Malzemeler:

• 250 gr un
• 2 yumurta
• 1 vanilin sekeri
• 100 gr seker
• 250 Quark (süzme yogurt)
• yarim paket kabartma tozu
• üzeri icin: pudra sekeri
  
• kizartmak icin: sivi yag

Yapilisi:

1. yumurta, seker, vanilin sekeri iyice cirpiyoruz
2. Quark`i ilave edip cirpiyoruz
3. un ve kabartma tozunu eliyerek ilave edip karistiriyoruz
4. genis tencerye bolca siviyag koyup isitiyoruz
5. ocagin altini kisip hamurdan iki kasik yardimiyla parcalar koparip yagda kizartiyoruz
6. kizaran toplari pecetenin üzerine aliyoruz (yagini birazda olsa ceksin)
7. üzerine pudra sekeri serpip servis tabagina aliyoruz

NOT:

• toplari kisik ateste kizartmamiz lazim - yoksa ortasi cig kaliyor

• bir kaseye biraz siviyag koyup, kasiklari herseferinde önce siviyaga batirsak daha kolayca sekil verebiliriz

Sevim

Kahvalti Sofrasi

merhaba arkadaslar,
almanyada paskalya tatileri basladi, bizde bir haftaligina anneme tatile gidiyoruz,
cocuklar geri sayima kac gün önceden basladilar ve cantalarini kac gün önceden hazirlayip bekliyorlar gidecegimiz günü...

paskalya kahvalti soframizla sizleri bas basa birakiyorum ve kisa süreligine aranizdan ayriliyorum... hepinizi cooook özleyecegim.....



sirin tavsan tuzluklarim, görümcemin hediyesi


kahvaltidan sonra bu tatli kuzuyu yedik

herkese iyi hafta sonu diliyorum, görüsmek üzere...kendinize iyi bakin

sevgilerimle Sevim

Pecete Katlama

Merhaba arkadaslar,
bugün yemek veya tatli tarifi yazmiyorum, masalarimizi daha hos gösteren pecetelerimiz var sirada...
cok kullandigim katlama teknigile baslamak istiyorum...
katlamasi cok kolay bir teknik...
asama asama resimledim, antatmasi daha kolay olsun diye...aslinda katlarken videosu cekilseydi daha iyi olurdu ama evde cekecek kimse olmadigi icin böyle olsun...

1.

kullanmak istedigimiz pecetemizi önümüze aliyoruz

2.

düz yüzü asagiya gelecek sekilde aciyoruz

3.

peceteyi uzunlamasina katliyoruz

4.

yukardaki ucu ortaya getiriyoruz

5.

diger ucuda ortaya getiriyoruz

6.

asagi uclari birlestiriyoruz

7.

peceteyi dikeltiyoruz

kolayca katladigimiz pecete kullanmaya hazir
sevim