Tavuk Sote

Malzemeler:

• 500 gr tavuk gögsü
• 250 gr mantar
• 1 sogan
• 2 domates
• 1 sivri biber
• yarim yemek kasigi kadar salca
• tuz
• kara biber
• 4-5 yemek kasigi siviyag
  

Yapilisi:

1. Tavamiza yagi koyup ince dogranmis sogan ve kusbasi dogradigimiz tavuk gögsünü kavuruyoruz
   
2. tavuklar biraz pembelesince dogranmis biber ve mantarlari ilave ediyoruz
3. mantarlar suyunu cekene kadar kavuruyoruz
4. kabuklari soyulmus ve dogranmis domatesleri ve salcayi ekleyip kavuruyoruz
   
5. tuzunu biberini ayarliyoruz
6. yarim bardak sicak su katip orta ateste yaklasik 5 dakika pisiriyoruz
   

Afiyet olsun

Sevim

Tatli Ödül

Sevgil Serpil bana tatli bir hediye göndermis, cok tesekkür ediyorum ve bende bu hediyeyi tüm blog arkadaslarimla gönderiyorum

SEVIM

Pratik Mandalinali Kek

Merhaba arkadaslar,
iki dakikaya nefis bir kek yapmaya ne dersiniz ???
o zaman buyrun hemen tarife gecelim...

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 120 gr seker
• 1 vanilin seker
• 12o ml ayran
• 80 ml siviyag
• 170 gr un
• 2 tatli kasigi kabartma tozu

üzeri icin:

• 2 konserve mandalin
• 1 yemek kasigi kaysi receli

Yapilisi:

1. tüm malzemeleri derin bir kaba alip mikserlen yaklasik 2 dakika cirpiyoruz
2. yaglanmis ve unlanmis kek kalibina (28 cm`lik) hamuru yayiyoruz
3. önceden süzülmüs mandalinalari üzerine dagitiyoruz
4. önceden isitilmis firinda, 180 derecede yaklasik 40 dakika pisiriyoruz
5. receli mikrodalga firinda düsük ayarda hafif isitiyoruz (sivilasiyor)
6. sogumus kekin üzerine firca yardimiyla receli sürüyoruz
7. arzuya göre üzerine badem serpiyoruz

NOT: ayran yerine süt kulana biliriz,


SEVIM

Pasta Gecidi

Merhaba arkadaslar,
herkese güzel haftalar diliyorum...
bol pastali bir haftayi geride biraktim, yogun ama ayni zamanda keyifli gecti...
herbirini ayri yayinlama vaktim olmadigi icin, böyle toplu halde görücüye cikardim pastalari
böylece haftaya tatli baslamis oluruz


Papatyali pasta


Prenses Pasta


Hello Kitty Pasta


veee cupcakelerim....
nezamandir cupcake yapmaya niyetliydim... sonunda yapdim...

SEVIM

Prenses Pasta

Merhaba arkadaslar,
gine cok ara verdim biliyorum... bu aralar cok yogunum... bilgisayari acmaya bazen vakit bulamiyorum... ama bugun yaptigim pastayi sizlerle paylasmak istedim...
Nazike Nur icin hazirladigim pasta, gine marzipan kapli, bukez modelemeyi sekerhamuru ile yaptim...

Güzel prenses Nazike Nur`a saglikli, neseli ve uzun bir ömür diliyorum.....

SEVIM

Pecete Katlama 2

Merhaba arkadaslar,
bugün gine katlamasi cok kolay ve gösterisli pecetelerimiz var...
icerisine catal-bicak, kisa bir mesaj veya cicek yerlestirebiliriz...



gine her asamasini resimledim...


pecetenin uc kisimlari yukari bakacak sekilde önümüze aliyoruz


birinci katini ortaya dogru katliyoruz


iki kez birer santim kadar ortaya katliyoruz


kalan kücük ucu ice dogru katliyoruz


ikinci katin ucunu birinci katin altina koyup katliyoruz


ortaya dogru katliyoruz


peceteyi ters cevirip, kenarini ortaya dogru katliyoruz


diger tarafida ortaya dogru katliyoruz


ceviriyoruz ve pecetemiz kulanmaya hazir...

SEVIM

Cheesecake Manhattan

Merhaba arkadaslar,
evet bu kez basardim etkinligin son gününü kacírmadan yetistim...
bu nefis pastamla sevgili Zehra arkadasimin bu ayki Cheesecake Etkinligine katiliyorum...


Malzemeler:

• 85 gr tereyagi
• 200 gr bisküvi
• 400 gr sürme peynir
• 2 büyük yumurta
• 140 gr seker
• 2 vanilin seker
• 400 gr eksi krema (saure sahne)

Sos icin:

• 50 gr seker
• 5 yemek kasigi su
• 250 yaban mersini (blaubeeren)
• 1 tatli kasigi nisasta

Yapilisi:

1. firini 190 dereceye getirip isitiyoruz
2. bisküvileri mutfak robotunda geciriyoruz
3. eritilmis tereyagini bisküvilerle karistiriyoruz
4. 20 cm kek kalibini yagliyoruz, üzerine bisküvi karisimini yayiyoruz
5. sürme peyniri, yumurta , 100 gr seker ve 1 vanilin sekeri bir kapta karistiriyoruz
   
6. bisküvilerin üzerine yayip 20 dakika pisiriyoruz
7. 20 dakika dinlendiriyoruz
8. diger taraftan eksi kremayi, vanilin sekeri ve geri kalan sekeri karistirip pastanin üzerine yayiyoruz
9. ve tekrar 10 dakikaya firina sürüyoruz
   
10. sonra cikarip soguyunca buzdolabina koyuyoruz en az 8 saat dinlendiriyoruz
11. sos icin su ve sekeri bir tencereye aliyoruz, eriyince yaban mersini ilave edip 2-3 dakika kaynatiyoruz
12. nisastayi 1 kasik su ile eritip ilave ediyoruz 1 dakika daha kaynatip ocaktan aliyoruz
13. sos soguyunca pastanin üzerine yayip servis ediyoruz

Afiyet olsun

NOT: yaban mersini yerine frambuaz veya cilek kullana biliriz,

SEVIM

Ugur Böcekli Pasta

Merhaba arkadaslar,
tüm annelerin ve anne adaylarin annelergününü kutlarim...
bu güne uygun olarak ugur böcekli pastami yayinlamak istedim...
arasi bitter cikolatali, frambuasli ve sade pandispanyali, üzeri gine marzipan kapli

SEVIM

Keskül

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardagi seker (iki parmak eksik)
  
• 2 yemek kasigi hindistancevizi
• 2 yemek kasigi ince cekilmis antep fistigi
  
• 2 yemek kasigi ince cekilmis kabuksuz badem
• 3 yemek kasigi pirinc unu

Yapilisi:

1. tüm malzemeleri tencereye alip cirparak kaynatiyoruz
2. altini kisip, sürekli karistirarak yaklasik 5 dakika pisiriyoruz
3. kaselere paylastiriyoruz
4. ilk sicakligi gidince üzerini süsliyoruz
5. soguyunca buzdolabina aliyoruz 2-3 saat sonra servise hazir
   

Afiyet olsun

SEVIM

Köfteli Patlican sarma

Malzemeler:

• 3 büyük patlican
• 4-5 domates
  

Köfte icin:

• yarim kilo kiyma
• 1 kuru sogan
• 2 dis sarimsak
• maydanoz
• tuz
• karabiber

Yapilisi:

1. köftelik malzemelerimizle köftelerimizi hazirlayip kizartiyoruz
   
2. patlicanlarin kabuklarini serit seklinde soyup, boylamasina ince dilimler kesiyoruz
3. kizgin yagda kizartiyoruz
4. patlicanlari tuzlayip, uc kismina köfte yerlestirip sariyoruz
5. acilmamasi icin kürdan sapliyorz, borcama yerlestiriyoruz
6. domatesleri soyup, küp küp dogruyoruz
7. tavada suyu biraz cekilene kadar pisiriyoruz
8. tuzunu biberini ayarliyip, patlicanlarin üzerine gezdiriyoruz
9. önceden isitilmis firinda 200 derecede yaklasik 20 dakika daha pisiriyoruz

Afiyet olsun

• NOT:
• köfteleri cig olarakta sarabilirsiniz
• patlicanlar cok yag cekmemesi icin orta ateste kizartiyoruz, önce yagi kendine cekiyor biraz kizarinca yagi tekrar cikiyor...
• fazla gelen köfteleri patlicanlarin yanina diziyoruz, patlican sevmeyen icin sade domates sosuyla köfteleri servis edebiliriz
  

SEVIM