Iftar Menüsü 2011 / 7 ve Kadayif

Merhaba arkadaslar, zoraki bir aradan sonra nihayet bilgisayarima ve sizlere kavustum, tabi bu kavusmanin bedeli benim icin cok büyük oldu, bilgisayarimdaki bütün resimler, videolar, adresler hepsi silindi....
Bilgisayarima VIRUS girdi ve bilgisayarimi kilitledi... acmak icin esim baya ugrasti ama resimlerimi kurtaramadi... fotograf makinemden daha yeni bilgisayara yükledigim pasta ve yemek resimleri hepsi silindi, cocuklarin resimleri, son gezilerimizin resimleri hepsi ama hepsi silindi... halen morelim cok bozuk ve üzgünüm...
Postumu simdi yazarken icimde halen o korku var... ya yine kilitlenirse... insallah bu son olur, ve bundan sonra resimlerimi ayri bir yere daha yüklemem lazim, en azinda cocuklarin resimlerini...

herkese hayirli ramazanlar...



Mercimek Corbasi tarifi icin TIK




Etli Nohut Yemegi

Firinda Tavuk Patates tarifi icin TIK

Kadayif

Malzemeler:

• 250 gr yas kadayif


• 100 gr dövülmüs ceviz


• 75 gr tereyagi

Serbeti icin:

• 2 su bardagi su


• 1 su bardagi seker


• 5-6 damla limon suyu

Yapilisi:

1. seker ve suyu yaklasi 5 dakika kaynatiyoruz


2. limon suyunu ekleyip bir dakika daha kaynatiyoruz


3. kadayifi bir tepsiye alip biraz havalandiriyoruz


4. eritdigimiz tereyagini üzerine gezdirip, kadayiflar yumusayana kadar dikatlice ovaliyoruz


5. kücük bir kaseye yarisina kadar kadayif telleri ile doldurup bastiriyoruz


6. üzerine biraz ceviz yayip, kadayifla kapatiyoruz


7. tekrar bastirip, yagladigimiz firin tepsisine ters ceviriyoruz


8. önceden isitilmis firinda 180 derecede üzerleri kizarana kadar pisiriyoruz


9. sicak kadayifin üzerine soguk serbeti döküyoruz


10. arzuya göre dondurma veya kaymak tadinda santi ile serviz ediyoruz

Afiyet olsun

Sevim