26 Eylül 2011 Pazartesi

Baklava







Veee sonunda bende yaptim,
yapabilirmiyim, olurmu, olmazmi derken hadi dedim ve denedim...
sonuc... biz cok begendik...


Malzemeler:






  • 1 cay bardagi sivi yag



  • 1 cay bardagi süt



  • 2 corba kasigi yogurt



  • yarim limon suyu



  • 2 yumurta



  • 1 kabartma tozu



  • yaklasik 4,5 su bardagi un




ara katlari icin: 250 gr ceviz





üzeri icin: 150 gr tereyag





serbeti icin:







  • 5 su bardagi seker



  • 4 su bardagi su



  • yarim limon




Yapilisi:







  1. hamur malzemeleri ile kulak memesinden azcik daha sert bir hamur yoguruyoruz





  2. hamuru 15-20 dakika dinlendirip 45 ceviz büyüklügünde bezeler yapiyoruz





  3. 15 bezeyi tatli tabagi büyüklügünde aciyoruz





  4. aralarina bol nisasta serpip 15 parcayi üstüste koyup tepsinin genisliginde aciyoruz





  5. yufkalari tepsiye seriyoruz, arasina ceviz serpip tekrar 15 li yufka tekrar ceviz ve son olarak yufka seriyoruz





  6. tepsideki yufkalari baklava dilimi seklinde dilimliyoruz





  7. üzerine kizgin tereyagi döküp, önceden isitilmis firinda 200 derecede üzeri kizarana kadar pisiriyoruz





  8. serbet ilik baklava sogukken serbeti tepsinin üzerine gezdiriyoruz





  9. 4-5 saat sonra servise hazir






Afiyet olsun


Tarif Oktay ustadan
sevim

13 yorum:

** ZEL ** dedi ki...

Sen yaparsın da olmaz mı canım arkadaşım :)
Hem de çok güzel olmuş..
Ellerine,emeğine sağlık..
Sevgilerimle..

Pasta sarayim dedi ki...

caniiiim..demin baklavana yorum yazdigimi sandim meger kalpli pastaya yazmisim.Pastanda gercekten kusursuz tablo gibi.Baklavayida
ilk defa yapmissin ,süper tek kelimeyle harika olmus ellerine saglik...

Özgen dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım canım nasıl çekti görünce anlatamam sevgiler...

Aycan dedi ki...

Bence görüntüsü çok güzelll.Ellerinize sağlık.

xcelis dedi ki...

Ablacım senin elinin değdiği herşey güzel oluyor ellerine sağlık

ŞÜKRAN dedi ki...

Canımmm, öyle bir foto koymuşsun ki gayri ihtiyari hemen elimi uzatım alasım geldi bu sıralar tatlı krizlerindeyim . bu baklava da tatlıların kralı olmuş vallahi.eline sağlık..kocaman sevgiler.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

kutluyorum ablacımm:))
harikasınn:))
ellerin dert görmesinn:)

Hayat Cafe dedi ki...

O iki dilimi yemek için burda deliriyorum.
Çok da güzel görünüyor çok..
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Tek kelime ile harika olmus, ellerinize saglik.

Selam ve sevgiler...

sarımutfak-hande dedi ki...

vayyyy süper olmuş maşallah
ellerine sağlık canım

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Nefisss görünüyor ellerine sağlık canım...sevgiler:)

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

hersey basina gecene kadar sevimcim yapninca olmaz diye birsey yoktur bence :-)) ellerine saglik

coktandir ziyaretlerim aksiyor kusura bakma tatildi calismaydi derken bloguma eskisi kadar zaman ayiramiyorum insallah daha cok ziyaret etmeye calisacagim sevgiler iyi pazarlar

evatolyesi dedi ki...

Ellerine sağlık canım ben de zaman zaman yapabilirmiyim diye çok düşünüp bir hamledede yapıveriyorum:))))

Related Posts with Thumbnails