Künefe

Malzemeler:

• 500g Taze Kadayif


• 3 Yemek Kasigi Tereyag


• 250g tuzsuz Peynir (Mozarela)


• 1 Litre Su


• 800g Seker
• 1 tatli Kasigi Limon suyu

Yapilisi:

1. Seker ve su karistirarak 5 dakika kaynatilir


2. Limon suyunu ekleyip 2 dakika kaynatdiktan sonra ocaktan alinir.
3. Kadayifi tel tel ayikliyoruz
   
4. üzerine eritilmis Tereyagini doküp elerimisle ovaliyoruz
5. Kadayifin yarisini tepsiye yayip iyicene bastiriyoruz
6. Peynirleri üzerine diziyoruz
   
7. kalan Kadayifi peynirlerin üzerini örtecek sekilde yerlestirip
8. tekrar bastiriyoruz
   
9. 200 derecede üzeri kizarincaya kadar pisirilir
10. firindan cikarip soguk surubu üzerine döküp
11. sicak sicak servis ediyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi