Etli Biber Dolmasi

Malzemeler:

• 8-9 dolmalik biber
• 1 kuru sogan
• 1 domates
• yarim demet dere otu
• 200g kiyma
• 1 dis sarimsak
• 2 cay bardagi pirinc
• kara biber
• 1 kasik salca
• 1 cay bardagi sivi yag
• 2 su bardagi su

Yapilisi:

1. sogani, sarimsagi, dere otunu kücük dogruyoruz
2. domatesleri soyup kücük dogruyoruz
3. hepsini derin bir kaseye koyuyoruz
4. kiymayi, pirinci, salcayi, sivi yagi, biberi, tuzu ilave edip karistiriyoruz
5. biberleri yikiyip temizliyoruz
6. hazirladigimiz ici biberlerin icerisine cok olmayacak sekilde dolduruyoruz
7. genis tencerede yan yana yerlestiriyoruz
8. azlarini kestigimis domateslerlen kapatiyoruz
9. 2 bardak suyu ilave edip
10. kisik ateste pisiriyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi