Malzemeler:
Köfte icin:
- 1 kilo kiyma
- 2 kuru sogan
- 2-3 dis sarimsak
- yarim demet maydanoz
- 1 yumurta
- kimyon
- kara biber
- tuz
- kekik
- yarim kilo domates
- 2 dis sarimsak
- 1 kuru sogan
- 250 gr mantar (arzuya göre)
- yarim demet maydanoz
- tuz
- biber
- sivi yag
- kiymayi derin bir kaba aliyoruz
- rendelenmis sogan, sarimsak ve ince kiyilmis maydanoz ilave edilir
- diger malzemeleride ilave edip iyice yoguruyoruz
- köftemizi tepsiye yayiyoruz
- önceden isitilmis firinda 22o derecede pisiriyoruz
- sos icin:
- tencereye sivi yagi döküp, ince dogradigimiz soganlari kavuruyoruz
- mantarlari küp küp dograyip kavuruyoruz (suyunu cekene kadar)
- kabuklarini soydugumuz ve küp küp dogradigimiz domatesleri ve ince kiydigimiz sarimsaklari ilave edip pisiriyoruz
- maydanozlari ince kiyip ilave ediyoruz
- tuzunu biberini ayarliyoruz
- domates sosunu pisen köftenin üzerine yayip bir 5 dakika daha firinliyoruz
Sevim
10 yorum:
Canımmm muhteşem ellerine sağlık öpüyorum.
harika bir görüntü eminim tadı da bir o kadar güzeldir.denenmeye değer. ellerin dert görmesin ia. servgiler...
Hem göze hem damağa hitap ediyor bence,ellerine sağlık, tarifini yazdım bir kenara deneyeceğim inş.
oy oy oyyy,müsaitsen sana yemeğe gelelim akşama:))))bayılırım ben köfteye:))ellerine kollarına sağlık canımın içiii
kocaman öptümmm
Tabaktada bembeyaz pilav ile cok davetkar duruyor.Ellerine saglik
amann yarabbiii:))
canım sunumun öyle güzel ki az evvel yediğim akşam yemeğini bir anda sindirdim ve acıktımm:)) böyle tepside köftelere bayılıyorum:) harika görünüyor:))
selam cok lezzetli görünüyor,ellerine saglik sunumda cok hos sevgiler.
Ellerine saglik canim, misafir davetlerine cok yakisan bir yemek olmus,sunum gözleri bayram ettiriyor
muhtesem bir görüntü sevimcim
aksama sanami gelsem ben ??
canim iyim sükür ama cok yogun calisiyorum hic zamanim yok bu ara öptüm sevgiler
Nefis görünüyor ellerine sağlık pekte severim olsada yesem:)))
Yorum Gönder