3 Ağustos 2011 Çarşamba

Iftar Menüsü 2011 / 2



Bu nefis corbayi Filiz`de gördügümde mutlaka denemem lazim demistim,
ve iyikide denemisim nefis bir corba denemenizi tavsiye ederim
Tarifin orjinali Cafe Fernando`da okuya bilirsiniz

Domates Corbasi

Malzemeler:
  • 1 kilo domates
  • 2 kuru sogan
  • 3 dis sarimsak
  • 10-15 dal taze kekik
  • 4 corba kasigi zeytinyagi
  • 1 corba kasigi esmer seker
  • tuz, taze cekilmis karabiber
  • yarim litre sebse suyu (ben sebze bulyon kullandim)

Yapilisi:


  1. domatesleri ikiye kesip yagli kagit serdiyimiz firin tepsisine diziyoruz (kesili tarafi yukari bakacak sekilde)
  2. domateslerin üzerine halkalar seklinde doradigimiz soganlari, dilimledigimiz sarimsaklari, kekikleri yerlestiriyoruz
  3. üzerine tuz, biber ve seker serpiyoruz
  4. üzerine zeytinyagi gezdirip önceden isitilmis firinda 200 derecede yaklasik 30 dakika pisiriyoruz
  5. domatesleri tencereye aktarip üzerine yarim litre suyu ilave ediyoruz
  6. kisik ateste yaklasik 10 dakika kadar pisiriyoruz
  7. corbayi el blenderinden geciriyoruz
  8. son olarak süzgecten gecirip bir tasim daha kaynamaya biraktim (yaklasi 1 dakika kadar









Domates Salatasi

Malzemeler:

  • domates
  • taze sogan
  • maydanoz
  • taze nane
  • zeytinyagi
  • tuz
  • taze cekilmis karabiber



Patlican Oturtma ve Pilav



Meyve

Afiyet olsun
NOT: Tarifler icin yazilarin üzerine TIKLAYIN

Sevim

8 yorum:

Özgen dedi ki...

Harikaymış gerçekten ben de böyle fırınlayarak deneyeceğim sevgiler...

xcelis dedi ki...

mmm hepsi nefis görünüyor ebet ebet böyle iftar menüleri verin bu küçüğe yardım edin =))

Baharcicegi dedi ki...

Iftara sana geliyorum haberin olsun,sen hepside birbirinden lezzetli olmus afiyet olsun sofran ramazanin bereketiyle dolsun canim

şengül dedi ki...

SEVİM CİM ELLERİNE SAĞLIK HER BİRİ AYRI AYRI ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR PATLICAN OTURTMASININ TARİFİNİ BULAMADIM CANIM YA

marifet ellerimizde dedi ki...

çok guzel olmus..ellerine saglık.....

hayırlı ramazanlar canım..

sevimin sayfasi dedi ki...

merhaba sengül, "patlican oturtma" yazisinin üzerine tikla, tarif aciliyor....

evatolyesi dedi ki...

Bende geçen sene yazın bu tarifi yapmıştım gerçektende çok lezzetli oluyor ellerine sağlık canım
Sevgiler

Pasta sarayim dedi ki...

Blog sayfalari dolmus tasmis masaAllah.Ellerine saglik Sevimcigim.
Simdilik fotograflara bakmakla yetiniyorum hepsi nefis görünüyor.
Sevgilerimle..

Related Posts with Thumbnails